עוף עם ירקות ברוטב חלב אם אתם מחפשים מתכון עוף במכרז, מבושל בחלב עם ירקות, אז עוף באנגלית הוא מה שאתה צריך. לטעמי, שום זה לא מספיק במתכון הזה, בשר העוף משולב היטב עם טעם שום שמנת, אבל אתה לא יכול למחוק מילים מהשיר, כי האנגלים מפורסמים הריסון שלהם אפילו בבישול, אז אני מציע להתחיל עם המתכון המקורי, ולאחר מכן לשנות את זה הטעם שלך, הוספת תבלינים האהובים עליך תבלינים.
המצרכים:- ירך עוף 500 גרם
- תרנגולת עוף 500 גרם
- חלב 550 מ"ל
- חמאה 50 גרם
- פטריות שמפניה 200 גרם
- בצל 1.
- פלפל מתוק 1 PC.
- עמילן תפוחי אדמה 1 כף. l.
- מלח 1 כפית.
- שלב 1 כדי להכין את העוף באנגלית תצטרך: כל חלקי העוף, חלב, חמאה, פטריות, בצל, פלפל מתוק, עמילן ומלח.
- שלב 2 יש לשטוף את העוף, לנקז ולחלק לחלקים.
- שלב 3 פטריות נקי לחתוך לתוך צלחות.
- שלב 4 בצל בצלצלי פלפל צלעות.
- שלב 5 במחבת עם חמאה ומטגנים את העוף עד להזהבה.
- שלב 6 הפעל והמשך לטגן מבלי לכסות את המכסה.
- שלב 7 מוסיפים את הפטריות לעוף ומטגנים יחד 3-5 דקות.
- שלב 8 לאחר מכן מוסיפים את הבצל ופלפל ומטגנים עוד 3 דקות.
- שלב 9 מלאו את החלב ברגע שהרתיחה יורדת וכבויה מתחת למכסה עד שהתרנגולת מוכנה (20-30 דקות).
- שלב 10 כמות קטנה של חלב, לדלל 1 כף. l. עמילן.
- שלב 11 לאחר 20-30 דקות של מרווה עוף בחלב, זה צריך להיראות ככה.
- שלב 12 קבל את חתיכות עוף.
- שלב 13 ברוטב לשפוך את עמילן מדולל בחלב ולהשאיר לרתיחה במשך 3-5 דקות. מגישים עוף ברוטב.