עוגה ללא ביצים ביסקוויט זה הוא יוצא דופן. אנחנו רגילים לעובדה כי המתכון הקלאסי עבור ביסקוויט כולל מספר גדול למדי של ביצים כי צריך להיות מוקצף עם סוכר ולאחר מכן מעורבב עם קמח. מאז מוצר כזה הוא מוצר קפריזי, אתה יכול לנסות לעשות בצק על פי המתכון שלי. עוגות ספוג ללא ביצים ניתן להגיש עם תה, מפוזרים אבקת סוכר, או עשוי ממנו עוגה, חותך את העוגה אופקית למספר שכבות ויש להם interlaid עם שמנת שלהם.
המצרכים:- סוכר 1 כף.
- קמח חיטה 1 כף.
- סודה 1 כפית.
- חומץ שולחן 1 כפות. l.
- חלב 300 מ"ל
- שמן חמניות מזוקק 10 מ"ל
- שלב 1 כדי להכין את הביסקוויט, קח צנצנת של חלב מרוכז (300 מ"ל), סוכר, קמח כיתה העליון, שמן צמחי (עבור סיכה של עובש), סודה וחומץ (כדי להרוות סודה).
- שלב 2 שופכים את החלב לתוך קערה ומוסיפים את הסוכר.
- שלב 3 מערבבים את התערובת עד שהסוכר מתמוסס, מוסיפים סודה, מכבים בחומץ וקמח מנופה.
- 4. מערבבים את הבצק עד לקבלת חלק.
- שלב 5 משמנים את תבנית האפייה עם צדדים גבוהים ושופכים את הבצק לתוכה.
- שלב 6 אופים את הביסקוויט ב 180 מעלות צלזיוס למשך 30 דקות עד קרום חום זהוב נוצר. בדוק את הזמינות של המוצר עם קיסם עץ. אם עוגת ספוג מוכן - מקלות לתוך זה קיסם יישאר יבש. כאשר אפייה, נסו לא לפתוח את התנור ב 10 הדקות הראשונות, שכן הוא יכול להתיישב מזרימה של אוויר קר.