- ביצים - 4 חתיכות
- סוכר - כוס אחת
- קמח - כוס אחת
- חבילות של ג'לי רב צבעוני - 4 חתיכות (שמנת)
- קרם שמנת - 250 מ"ל (שמנת)
- שמנת חמוצה עבה - 250 מ"ל (שמנת)
עוגת "Broken Teclo" הוא קל מאוד ועדין. האורחים שלך בהחלט מעריכים את הקינוח יוצא דופן. הכנה: לחמם את התנור ל 190-200 מעלות. להפריד את החלבונים מן החלמונים. מקציפים את הסנאים לתוך קערה לתוך קצף עבה, בהדרגה הוספת סוכר. התחל להצליף סנאי במהירות הנמוכה ביותר של המיקסר. בהדרגה להוסיף את החלמונים, תוך המשך לנצח. מנפים את הקמח לתוך קערה ומערבבים בעדינות. יוצקים את הבצק לצורה משומנת ואופים 20-25 דקות. מגניב את הביסקוויט סיים. מכינים את הג 'לי עם קצת פחות נוזלי מאשר המצוין על החבילה כדי להפוך אותו צפוף יותר. תות ג'לי לשים להקפיא את האחרון מאוד. מקציפים את הקצפת קצף עבה, מוסיפים שמנת חמוצה והיכו. מוסיפים את ג'לי התות והשוט. ריבה קפואה של שלושה צבעים חתוכים לקוביות ומערבבים בעדינות עם שמנת. שים את הביסקוויט לתוך טופס מפוצל, לשים את השמנת על גבי פני השטח. מכניסים למקרר 2-3 שעות. מוציאים את הצורה המפוצלת, חותכים לפרוסות ומגישים.
מנות: 8