- קמח חיטה - 250 גרם
- חמאה - 130 גרם
- סוכר - 1/2 כוס
- גבינת קוטג '- 230 גרם
- וניל סוכר - 1 כפית
- סודה - 1/2 כפית
אנחנו משלבים בקערה את הקמח המנופה וקוביות את החמאה הקצוצה. שפשף את הידיים. מוסיפים את הבצק סוכר וניל, סודה גבינת קוטג 'מרוסק. אנחנו מערבבים אותו היטב. ללוש את הבצק עד שהוא מפסיק לדבוק בידיים שלך. מרדדים את הבצק המתקבל לשכבה דקה (~ 3 מ"מ עובי). כאשר מתגלגל רצוי לא לשפוך את הקמח, אחרת הבצק יכול להיות קשה מדי. מן הבצק המגולגל, בעזרת כוס, חתכנו את ההכנות לצורה העגולה. צד אחד של הביצה העגול טבל בעדינות בסוכר. אנחנו מקפלים את המעגל שלנו לחצי כך שהחלק המצופה בסוכר נמצא בפנים. אנחנו שוב לטבול צד אחד של billet לתוך סוכר. מוסיפים את הצד הסוכר פנימה שוב, ולאחר מכן אנחנו שוב לטבול צד אחד של billet לתוך סוכר. לבהירות, להסתכל על התמונה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל רבע מעגל עם סוכר על כל המשטחים הפנימיים על אחד חיצוני. שמנו את החסר וכתוצאה מכך על מגש אפייה, מכוסה נייר קלף, בצד סוכר למעלה. הכנסנו לתנור, מחומם ל 180 מעלות, ואופים במשך 25-30 דקות. אחרי הזמן המוסכם של 25-30 דקות, אנחנו מוציאים את הביסקוויטים המוגמרים מהתנור ומקררים אותו. בוצע!
מנות: 8