סלט פירות עונת פירות מסתיימת, ובערב של מזג אוויר קר אני מציע להתפנק עם סלט פירות כזה בקערה של מלון, כדורי מלון, ענבים מתוקים, עם רוטב יוצא דופן מבוסס על מיץ תפוזים, מנתה הקרקע וסירופ סוכר. ענבים צריך לבחור קטן, מתוק, מחורץ - אידיאלי kishmish מתאים, מלון, אבל אם אתה מתכנן לשרת בקערה של מלון, אז אתה צריך לבחור גודל קטן. כמו כן, ניתן לחתוך את המלונים לאורך החצאים - ואז נקבל שתי קערות מלון!
המצרכים:- ענבים קישמיש 200 גרם
- מלון 1.
- סוכר 3 כפות. l.
- מיץ תפוזים 50 מ"ל
- מים רותחים 1 כף. l.
- מנטה טרי 0.1 צרור
- שלב 1 כדי להכין סלט פירות עם כדורי מלון וענבים, אנחנו צריכים מלון קטן, דייסה, מיץ תפוזים, סוכר, מנטה טרי, מים.
- שלב 2 מלון, לנגב יבש. בעזרת סכין חדה או מכשיר מיוחד, אנו חותכים את הכובע מן המלון, אנחנו מוציאים את הזרעים עם חתיכת עיסת עם כפית. בתחתית המלון חתך גם את החלק בסכין חדה, כך שהמלון היה יציב.
- שלב 3 כפית- nouazetkoj (כפית עגולה מיוחדת לחיתוך כדורי פירות וירקות) אנו חותכים את הכדורים מן מלון, הליך זה צריך להיעשות בזהירות, כדי לא לפגוע בעור של מלון, ובמקסימום לנסות להוציא את זה כל הבשר.
- שלב 4 להפריד את הענבים מן הזרדים ולשטוף אותם.
- שלב 5 מערבבים את כדורי מלון וענבים.
- שלב 6 אנחנו מכינים את תדלוק מתוק: סוכר, מיץ תפוזים ומים לשים על האש, מרתיחים את הסירופ ומרתיחים במשך 3 דקות. פאונד המנטה. הסירופ מגניב לחלוטין ושופכים לתוכו מנטה. מערבבים.
- שלב 7 אנו ממלאים כדורי מלון וענבים בסירופ ומערבבים.
- שלב 8 מעבירים את סלט הפירות לקערה של מלון. מיד, אנחנו משרתים את השולחן קינוח, לקשט עם גבעול מנטה.