סלט עם בשר סרטנים ושעועית סלט "מתנה" נראה מקורי על שולחן חגיגי תמיד מושכת תשומת לב. ההכנה שלו לא לוקח הרבה זמן, הטעם יתברר רך טרי באותו הזמן בשל הכללת בשר סרטן (surimi) וביצים עם פתק בהיר של פלפל מתוק בסלט. ללא שימוש קישוט, סלט הוא מתאים למדי לארוחת ערב - מהיר ומספק. במיוחד כדאי לשים לב סלט זה של מי צריך חלבון מזון - יש הרבה מוצרי חלבון מסוגים שונים.
המצרכים:- בשר 400 גרם
- שעועית לבנה משומר 350 גרם
- פלפל מתוק 1 PC.
- ביצים של עוף 4 יח '.
- מיונז 200 גרם
- מלפפון 1 PC.
- עגבניות 1.
- פטרוזיליה טרי 2 גרם
- שלב 1 החומרים שאנחנו צריכים להכנת סלט: בשר סרטן צונן או מקלות, ביצים, שעועית לבנה משומר במיץ שלהם, פלפל מתוק, מיונז. לרישום אנחנו צריכים מלפפון ארוך, עגבניות ועלים פטרוזיליה.
- שלב 2 לחתוך בשר סרטן לחתיכות קטנות. עדיף להשתמש בבשר, ולא במקלות, שכן הוא מכיל יותר surimi, ולקנות אותו בצורה צוננת, לא קפואה.
- שלב 3 ביצים לרתיחה, מגניב תחת זרם של מים קרים, נקי לחתוך לקוביות דקות או קוביות.
- שלב 4 יוצקים את הפלפל, להסיר את הזרעים יחד עם pedicel, לחתוך ריבועים קטנים.
- שלב 5 מערבבים את מרכיבי מכולה כללית, כמו גם שעועית, שממנו נוזל הוא התרוקן מראש. מתבלים עם מיונז ומערבבים.
- 6. לשים את הסלט על צלחת שטוחה, נותן צורה מלבנית.
- שלב 7 באמצעות קליפת ירקות או סכין חדה דק, לחתוך רצועות ארוכות של מלפפון עם עובי של לא יותר מ 2 מ"מ. להניח אותם עם סרטים, נותן את המראה של תיבת חבושה עם מתנה. עם חתוך עגבניות, החל מלמעלה, לאורך רצועת ספירלה עם עיסת, לשים אותו בצורת ורדים במרכז החסה, להוסיף ירקות פטרוזיליה.