- דג מעושן - 400 גרם
- שרי - 100 גרם
- מקרוני - 200 גרם
- מלפפונים חמוצים - 200 גרם
- שמיר - לפי הטעם
- לוק - חתיכה אחת
- חומץ יין - 2 פריטים. כפות (רוטב)
- יוגורט - 350 גרם (רוטב)
- קארי - 2 כפיות (רוטב)
- שמנים צמחיים - 3 אומנות. כפות (רוטב)
- חרדל - אמנות. כפית
- סוכר, מלח, פלפל - לפי הטעם (רוטב)
- חלב - 2 פריטים. כפות (ביצים מקושקשות)
- מלח - לטעום (ביצים מקושקשות)
- חמאה - לטעום (חביתה)
- ביצים - 2 חתיכות (ביצים מקושקשות)
מוסיפים כמה כפיות של שמן צמחי ומלח למים רותחים. עד חצי מבושל, לבשל את הפסטה ולשטוף. חותכים לחתיכות של פילה (על אחד עד סנטימטר). מקפלים בקערה סלט בצל קצוץ דק מלפפונים. 2. מוסיפים את אותם פילה, שמיר קצוץ דק, פסטה. שים את קערת הסלט לחתוך רבעי עגבניות שרי. 3. עם חלב וקמצוץ של מלח, הביס ביצים בקערה. יוצקים את תערובת הביצים לתוך החמאה המומסת. מעת לעת, מערבבים את הביצה במזלג. אנחנו חותכים לחתיכות את החביתה המוגמרת, מניחים אותה בסלט. 4. מכינים את הרוטב: בקערה קטנה, היכו את המזלג עם שמן צמחי עם יוגורט, חומץ, מלח, חרדל, סוכר, אבקת קארי ופלפל. יוצקים לתוך קערת הסלט ומערבבים היטב. 5. עשר דקות לאחר מכן הסלט מוכן. תיאבון.
מנות: 4