- שעועית ירוקה שעועית ירוקה - 250 גרם
- מקלות שעועית אור - 250 גרם
- עגבניות - 4 חתיכות
- צנון - 10 חתיכות
- חומץ תפוחים - 2 אמנות. כפות
- שמן צמחי - 3 פריטים. כפות
אם סלטים טיפוסיים עם צנוניות כבר יושבים בכבד שלך, העונה של ירק זה רק מתחיל, אני ממליץ להכין סלט ירקות עם צנוניות - מקורית מאוד לא משעמם. מתכון: 1. ראשית, לבדוק את השעועית, לשטוף אותו לחתוך לחתיכות על 2-3 ס"מ. לזרוק מים מומלחים לבשל כ 10 דקות. 2. במהלך הזמן הזה יהיה לנו רק זמן להכין את כל הדרוש מתכון זה פשוט של סלט ירקות עם צנונית. עגבניות צנוניות הם שלי ואנחנו להסיר את ייחורים, אם יש צורך. 3. אנחנו חותכים כל עגבנייה לתוך 8 חלקים שווים בערך, לחתוך את צנון לפרוסות דקות. שמנו הכל בקערה. 4. הצעד הבא שלנו יהיה לכבות את השעועית מבושל, ולהעיף אותו על מסננת להתקרר עודפי זכוכית זכוכית. 5. ובפעם זו בקערה נפרדת אנו מערבבים חומץ (אתה יכול להשתמש הן יין רגיל ויין, או אפילו בלי זה) ושמן צמחי. אליהם, אנו מוסיפים תבלינים לפי הטעם. 6. מערבבים היטב, ושופכים אל הירקות. פרשנו את שעועית החרוז מלמעלה. מערבבים, ואתה יכול לשרת! אני מקווה שזה מתכון פשוט סלט ירקות עם צנוניות שאתה אוהב. בהצלחה! ;)
מנות: 4-5