- ירכי עוף - 3 חלקים
- כפיר - 100 מיליליטר
- תפוחי אדמה - 800 גרם
- תבלינים - - לפי הטעם
- מלח, פלפל - - לפי הטעם
- שום - 5 Zubchikov
- עגבניות שרי - 8-10 חתיכות
הנה המרכיבים שלנו, מהם אנו מכינים את המנה - קצת, מסכים. קודם אנחנו עושים מרינדה. כדי לעשות זאת, לערבב קפיר, שום קצוץ דק תבלינים. ממלאים את הירכיים עם המרינדה שהושג, חמוצים לפחות 20-30 דקות. בתחתית תבנית האפייה, פרושים תפוחי אדמה קטנים ותבלינים, יוצקים שמן זית. שמנו כמה שיני שום כתושות לתוך התבנית. מניחים את העוף הכבוש על תפוחי האדמה. לבסוף, אנו מוסיפים עגבניות שרי לחתוך לחצאים תפוחי אדמה ועוף. אנחנו מכניסים לתנור ואופים בערך 40 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות. התיאבון! :)
מנות: 3