- חלב - 250 גרם
- אורז - 190 גרם
- סוכר - 2 פריטים. כפות
- סוכר וניל - 1 כפית
- ליקר קוקוס - 20 מיליליטר
- תות - 250 גרם
- מיץ לימון - 1 כפית
- אבקת סוכר - 1 אמנות. כפית
מרתיחים את החלב בסיר קטן. יוצקים אורז לחלב ומבשלים על אש נמוכה במשך 30 דקות. מוסיפים את הסוכר, הסוכר וניל ומשקאות הקוקוס, ואז מערבבים ומגניבים. שוטפים את התותים, לשים בצד 1/2 לקשט את המנה. להכין מחית תותים על ידי ערבוב גרגרים עם מיץ לימון אבקת סוכר. אורז עיוור מתוך אליפסות קטנות, לשים על צלחת, לשפוך על מחית תותים לקשט עם פירות יער.
מנות: 2