מרק עם חומץ וביצה

המתכון למרק עם ביצה וחומץ הוא פשוט מאוד ומסורתי. אז מבושל אותו החומרים:

• מרק בשר - 2.5 ליטר
• תפוחי אדמה - 4 חתיכות
• חתיכת קשת - 1
• גזר - חתיכה אחת
• ביצים - 2 חתיכות
• סורל - 300 גרם

הוראות

המתכון למרק עם ביצה וחומץ הוא פשוט מאוד ומסורתי. זה היה איך אמא שלנו וסבתות מבושל, כלומר, המתכון הזה הוא זמן נבדק. לכן, ללא הקדמות מיותרות, אנו פונים לסיפור כיצד להכין מרק עם ביצים וביצה: 1. כבר היה לי המרק מוכן, אם אין לכם אותו, מבשלים אותו בדרך הרגילה. עם זאת, אם תרצה, אתה יכול לבשל מרק ולא על מרק, ועל מים רגילים - תקבל אפשרות דיאטה יותר. 2. נתחיל עם ירקות. תפוחי אדמה, בצל וגזר, נקי וחותך. 3. לזרוק את תפוחי האדמה לתוך מרק רותח ומבשלים במשך 15 דקות. 4. בשלב זה במחבת של שמן צמחי ומטגנים בצל עם גזר לזהב. יחד עם השמן הוא שפך לתוך מחבת. 5. סורל גם שלי, נקי, ולשים במחבת. ומציפים קלות את הביצים, ובמרק הרותח, עם זרזיף מסודר, יוצקים פנימה, נעים כל הזמן. 6. לכמה דקות נוספות אנחנו מחזיקים אותו מתחת למכסה, ואז מכבים את האש ומניחים לו לנוח קצת יותר. זה הכל! מרק עם חמוץ וביצה מוכן. פשוט מאוד, מהיר וטעים. התיאבון! ;)

מנות: 6