- סורל - 300-400 גרם
- בשר - 300 גרם
- תפוחי אדמה - 300 גרם
- חתיכת קשת - 1
- גזר - חתיכה אחת
- ביצים קשות - 3 חתיכות
- כרוב - 300 גרם
- מלח - 0,5 סנט. כפיות (לפי הטעם)
- ירקות שמיר, פטרוזיליה - 50 גרם
- מים - 2 ליטר
- שמן צמחי - 1 st. כפית
ממלאים בשר עם מים ומבשלים מרק. אם אתה רוצה את זה לבשל מהר יותר - לחתוך את הבשר קצת יותר קטן. אנחנו מנקים תפוחי אדמה. חותכים לקוביות, קש - כמו שאתה אוהב. שינקל את הכרוב. הייתי רק בייג'ינג. הוא מבושל מהר יותר מאשר לבן. אנחנו מנקים גזר ובצל. אנחנו משפשפים את הגזר על פומפיה, חותכים היטב את הבצל. מטגנים מעט בגזר שמן צמחי עם בצל. בסיר עם מרק אנחנו שמים תפוחי אדמה, בתוך 10 דקות - כרוב. מוסיפים את הבצל גזר בצל בצלחת. אנחנו חותכים את החמיץ ושופכים אותו למחבת. סולים, פלפל. בואו ננשף במשך 5 דקות, חותכים את הביצים המבושלות לקוביות, חותכים את הירוקים ושולחים הכול לסיר של פורש. בוצע! הגיע הזמן לשולחן!
מנות: 5-6