- חלב - כוס אחת (כוס אחת - 250 מ"ל)
- מים חמים - 1/4 זכוכית
- שמן זית - 3. כפות
- מותק - 1/4 זכוכית (אתה יכול לקחת קצת פחות)
- שמרים, לחוץ - 40 גרם
- קמח חיטה ב / ים - 2 כוסות
- קמח מחיטה מלאה - כוס אחת
- שיבולת שועל - כוס אחת
- מלח ים - כפית אחת
חלב חם מעורבב עם חמאה, מים, דבש, שמרים, מערבבים לפי הטעם, מוסיפים זרעי שמיר וכוסברה (1 כפיות), אפשר להוסיף זירו, שמיר, עגבניות מיובשות, אגוזים וזיתים ועוד))) מערבבים את חלב ודבש קמח, מעמידים אותו בתבנית, נותנים לו לעמוד עוד 0.5 שעות, אופים בערך 50 דקות ב 175-180 גרם לחם ארומטי טעים, תמיד מתברר, נשאר רך במשך זמן רב ;-)))
מנות: 10-15