בישול כרוב מבושל כמובן, כרוב מבושל לא יכול להיקרא מנה חגיגית, מעולה, אשר יכול להיות קישוט או הדגש העיקרי של השולחן החגיגי. אבל במשפחות רבות זה חלק בלתי נפרד של התזונה היומית. זה לא מפתיע, כי כרוב מבושל, מוכן עם ידיים מיומנות, הוא טעים מאוד, זה יכול להיות מוגש כמנה נפרדת, כמו צלחת בצד בשר או דגים, ומשמש מילוי עוגות או כופתאות. כרוב מבושל במיוחד שימושי בתקופת החורף באביב, כאשר הגוף האנושי מתחיל חוסר ויטמינים. כמובן, כמו הרבה תועלת כמו כרוב כבוש נותן, לא תקבל. אבל גם כרוב מבושל, ויטמינים נשמרים מספיק כדי לספק את הצורך היומיומי עבור אותם, במיוחד אם מבושלים עם בצל וגזר. שמן צמחי ניתן להשתמש בכל, אבל על שמן חמניות מזוקק הכרוב מבושל יהפוך יותר ארומטי וטעים.
המצרכים:- כרוב לבן 0.5 יח '.
- גזר 2 יח '.
- בצל 2 יח '.
- רסק עגבניות 2 כפות. l.
- שמן חמניות מזוקק חמניות 5 כפות. l.
- מפרץ עלה 2 יח '.
- ציפורן 5 יח '.
- פלפל ריחני 5 יח '.
- אבקת פלפל שחור 1 כפית.
- מלח 2 קמצוץ
- שלב 1 כדי להכין את הכרוב מבושל, אנחנו לוקחים גם גזר, בצל, רסק עגבניות ותבלינים.
- 2. חותכים את קוביות הבצל, וגזר שלוש על פומפיה גדולה.
- שלב 3 מטגנים בצל עם גזר על שמן צמחי.
- שלב 4 כרוב לחתוך עם קש.
- שלב 5 בנפרד מן הצלוי אנו שולחים כרוב עם עלה דפנה, ציפורן ופלפל ריחני.
- 6. מוסיפים את רסק העגבניות והבצל הצלוי, המלח והפלפל לכרוב לפי הטעם.
- שלב 7 מערבבים היטב ותבשיל עוד 15 דקות - כרוב צריך להיות רך.