מה כל כך עשיר ודבש שימושי?
רבים מאיתנו אפילו לא חושדים כי מעדן זה הוא פשוט אוצר של ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית כי הם הכרחיים עבור הגוף. בינתיים, כל אלה חומרים שימושיים נספגים כמעט 100%. חובשים מצאו כי דבש עם פלזמה בדם יש הרכב דומה מאוד. החלבונים הכלולים במוצר זה מעורבים ישירות בהיווצרות של אנזימים והורמונים, וגם לשמש כחומר פלסטי בגוף. הדבש מעלה את רמת המוגלובין בדם, מסייע לספיגת הסידן בגוף, מעלה את המערכת החיסונית, ומגביר גם את החיוניות. כל הזנים של דבש הם מאוד שימושי כמו סוכנים לביצור.
לדבש יש תכונות של חיידקים חזקים ונוגדי חמצון. לכן הדבש צריך להיות נצרך כמזון עבור תושבי ערים גדולות. גם אם כל יום לאכול כפית אחת של מוצר נפלא זה, אז לשפר באופן משמעותי את פעילות הלב, לישון, לנרמל תיאבון ולחץ דם, לשפר את מצב הרוח ואת החיוניות. בנוסף לכל זה, דבש יש השפעה מרגיעה על מערכת העצבים המרכזית.
הדבש הוא מוצר עתירי קלוריות. ב 100 גרם של טיפול זה נכלל איפשהו 330-335 קלוריות. אם תוביל אורח חיים נייד, אז קלוריות אלה לא יישמרו בגוף. אנרגיה מדבש מסונתזת בכבד, ולאחר מכן ניתנת במנות נפרדות, כאשר יהיה צורך, למשל, תחת לחץ פיזי ונפשי. עבור ספורטאים אשר פעיל הרכבת, זה יהיה שימושי להשתמש דבש בסכום של 100-150 גרם ליום. עבור אנשים לזוז מעט, שלוש כפיות של דבש ליום יספיקו. הדבש נצרך כל יום יעזור למלא את הגוף עם אנרגיה וחומרים מזינים.
ויטמינים וחומרים פעילים ביולוגית הכלולים בדבש.
- הרכב הדבש הוא יוד.
- המוצר מכיל אנזימים שימושיים, אשר מסייעים להאיץ את חילוף החומרים.
- מכיל חומרים רבים, רובם פרוקטוז גלוקוז.
- ההרכב כולל חומצות אורגניות, כגון לקטית, אוקסלית, טרטרית, מאליק, ציטרית.
- מכיל כמות גדולה של מינרלים: נתרן, מגנזיום, ברזל, סידן ועוד.
- הוא עשיר בויטמינים PP, B2, B6, C, K, E, N. הוא מכיל גם חומצה פולית.
סוגי דבש.
- דבש אחו נאסף על ידי דבורים ממפעלים שונים, ולכן נחשב האלרגני ביותר.
- דבש ליים - ריחני ושקוף, נחשב כיתה הטובה ביותר של דבש.
- שיטה - דבש יקר ואליטה.
- דוניק דבש - יש טעם נעים ועדין, צבע ענבר בהיר.
- מותק דבש - יש גוון ירקרק שקוף.
- דבש Fazelium - מתייחס מינים בדרגה גבוהה.
- כוסמת - יש גוונים כהים: מ צהוב כהה חום כהה.
- דבש ערמונים הוא מגוון ריחני מאוד, יש הטעם המקורי ניחוח, צבע כהה.
כיצד לקבוע את איכות המוצר בבית?
חשוב להיות מסוגל לקבוע את איכות הדבש, כדי לא לקנות זיוף. אתה יכול לעשות את זה מיד לפני הקנייה, או בבית.
באיכות נמוכה של המוצר, הדבורים אינן אשם. להאשים את האנשים שעובדים ישירות על המכוורת. הם לא מחכים עד שהדבורים עפות דרך מאות פרחים. Forgers לעשות דבורים לעשות את זה עדינות מהר ככל האפשר. הם עושים את זה בפשטות. ליד הכוורת לשים צלחת של מים מתוקים. דבורים שנולדו מתחילים לייצר דבש מסירופ זה. הדבש הזה נקרא סוכר. זהו מוצר מאוד קלוריות גבוהה וחסר תועלת.
לקבוע כמה איכות דבש קשה, במיוחד אם הוא טרי. אבל עדיין אתה יכול לנסות לעשות את זה בכמה דרכים פשוטות.
דרך אחת:
לעומת מוצר טבעי, דבש הסוכר הוא נוזלי יותר. דבש טבעי לא זורם מהכף, הוא בקלות פצע על זה את השקופית נופל על התחתית. יש עקביות צמיגה יותר.
2 דרך:
כדי לקבוע את איכות הדבש, זה יכול להיות מחומם. דבש טבעי יהיה טעם יציב ריח חזק חזק. סוכר הדבש יהיה ללא טעם וללא ריח.
3 דרך:
האיכות של דבש מסוכרים ניתן להגדיר כדלקמן: על פרק כף היד טיפת טיפה של המוצר. אם אתה רואה מסה הומוגנית, לבן - אתה לא יכול לפקפק: לפני שאתה מוצר טבעי. מזויפים יש גרעינים מסיסים. בעת שימוש זה עדינות בתה, דבש סוכר יעזוב שאריות עבה כהה עכירות.
4 דרך:
על מנת לקבוע את נוכחותם של זיהומים מכניים בדבש, תצטרך מים מזוקקים תמיסת 5% של יוד. מוסיפים כמה טיפות יוד למים מזוקקים בדבש. אם הפתרון הופך כחול, זה אומר עמילן וקמח מעורבבים בדבש.
5 דרך:
כדי לדעת את צפיפות הדבש, יש צורך לפזר אותו במים מזוקקים חמים. זה יהיה אפשרי לראות כיצד טומאה מכני יהיה משטח או להתיישב. ככל שהגדול יותר, כך גדל הצפיפות של המוצר.
הדבש הוא מוצר אלרגני. עדינות זו צריכה לשמש בזהירות רבה על ידי ילדים נוטים לתגובות אלרגיות. אין להוציא לחלוטין את המוצר הזה מהדיאטה של התינוק. נסו לתת לילד קצת דבש קודם. אם אין אלרגיה, אז את המינון ניתן להגדיל בהדרגה.