- גבינה (זנים קשים) - 200 גרם
- שום - 2 שיניים
- גבינת קוטג '(אתה יכול גבינה "פטה" או "brynza") - 150 גרם
- אבוקדו - חתיכה אחת
- Zeln "כוסברה" - 20 גרם
- עמילן (תפוח אדמה) - 1 אמנות. כפית
- מיץ לימון - 1 כפית
1. מגררים את הגבינה הקשה על פומפיה דקה. 2. מוסיפים לגבינה שיני שום קצוצות וכפית אחת של עמילן, מערבבים בעדינות. 3. על מחבת יבשה לפרוס את תערובת הגבינה כף אחת. 4. מחממים את המחבת ומחכים עד שהגבינה תימס. מסירים מהחום, ומניחים לפנקייק הגבינה להתקרר מעט (אבל לא הרבה!), עד כדי כך שניתן להסיר אותם עם מרית. 5. לבוש פנקייקס גבינה על החלק התחתון של המשקפיים פנה (אם אתה לוקח משקפיים, תקבל טרטלים גדולים מאוד). לחץ אותם עם הידיים על ערימות, לרסק את הקצוות, ולאפשר להתקרר. מוציאים את הטרטלים המקררים מכוסות היין וממלאים אותם במילוי. לא צריך לשים הרבה מלית, כפית אחת מספיקה. 7. התחלה: גבינה "Feta" (ניתן גבינה, או גבינת קוטג ') לטאטא בבלנדר, להוסיף פרוסות של אבוקדו פרוס, כוסברה, לשפוך מיץ לימון, פלפל, לערבב ולהפיץ כפית אחת לתוך tartlets. שום במילוי לא הוספתי, שכן הוא נמצא טרטלים גבינה, גם אם תרצה, במילוי אתה יכול דק לקצוץ עגבניות. מקשטים עם טרטלים ירוקים ממולאים, ומגישים על השולחן, מרתק את האורחים שלך.
מנות: 10