הנורמה של תוכן הכולסטרול בדם של אדם

מאמרים מדעיים רבים מוקדשים כולסטרול. על מוצר זה של מטבוליזם דיבר, לדבר, וידבר. יחד עם זאת, רבים מאמינים כי כולסטרול הוא חומר מזיק. אבל זה רחוק מהמקרה, תפקידה בגוף האדם הוא פשוט יקר - בלי זה כל התהליכים המטבוליים יפסיקו. היום נדבר על מה כולסטרול ומה צריך להיות הנורמה של כולסטרול בדם של אדם.

מהו כולסטרול?

ביולוגית, הכולסטרול הוא אחד הנציגים החשובים ביותר של סטרולים - חומרים אורגניים השייכים לקבוצה של סטרואידים של חומרים פעילים ביולוגית טבעית. כפי שנאמר קודם לכן, זה לוקח חלק ישיר בחילוף החומרים.

עם זאת, כולסטרול יש גם מספר תכונות שליליות. אז התוכן הגבוה שלה יכול להוביל להתפתחות של טרשת עורקים. רמה מוגברת של התוכן בדם ניתן לראות סוכרת, יתר לחץ דם, יתר לחץ דם, היפותירואידיזם, השמנה, הפרעה חריפה במחזור המוח, מחלות כבד ומחלות אחרות. כמו כן, עשויה להיות ירידה ברמת הכולסטרול, למשל במחלות הבאות: מחלות מעיים קשות וכרוניות, אי ספיקת לב קשה עם דם קפוא בכבד, מספר מחלות זיהומיות, יתר לחץ דם.

כולסטרול אינו מתמוסס במים, אך יכול להתמוסס בחומרים כגון אלכוהול, אסטרים, אצטון, ממיסים אורגניים אחרים, וכן בשומנים צמחיים ובעלי חיים. המשמעות הביולוגית העיקרית של כולסטרול ביכולתה ליצור אסטרים כאשר מגיבים עם חומצות שומן. עם תגובה כזו, את המראה של מתחם צבעוני מאוד הוא ציין - נכס זה משמש בקבלת בדיקת דם עבור כולסטרול.

כולסטרול

כולסטרול יש מספר פונקציות פיזיולוגיות - זה יוצר חומצות מרה בגוף האדם, מין ו הורמונים corticosteroid, ויטמין D3.

הוא נכלל בכל תא של הגוף האנושי, תמיכה בצורתם. בהיותה בהרכב של קרום התא, זה מבטיח חדירות סלקטיבית שלהם עבור כל החומרים שנכנסים לתא ולצאת ממנו. הוא גם משתתף בתהליך של ויסות הפעילות של אנזימים התא.

תהליך הפירוק ואת חיסול של toxins מהגוף גם מתרחש בהשתתפות כולסטרול. בהפיכת חומצות מרה, הוא חלק מרה ו לוקח חלק פעיל בתהליך של digesting מזון. מחלות כבד תורמות לשיבוש של היווצרות ושחרור הכולסטרול, מה שמוביל לשמירתו בדם ובתצהיר בצורת שלטים טרשת עורקים בכלי הדם.

במהלך היום כ 500 מ"ג של כולסטרול בגוף האדם הוא לחמצן חומצות מרה, בערך אותו כמות משוחרר עם צואה, עם שומן בעור - כ -100 מ"ג.

"מועיל" ו "מזיק" כולסטרול

כולסטרול הוא חלק של מתחמי שומן חלבון (lipoprotein) פלזמה של דם אנושי ובעלי חיים. הודות לקומפלקסים אלה הוא מועבר לרקמות ולאברים. מה שנקרא כ -70% מהכולסטרול, כ-9-10% מזה של ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (VLDL), וכ-20-24% מהכולסטרול מכילים ליפופרוטאין בצפיפות גבוהה (HDL) . זהו LDL המקדם היווצרות של פלאקים טרשת עורקים הגורמים לטרשת עורקים. זה בהרכב של LDL הוא "כולסטרול" מזיק.

אבל ל- HDL יש השפעה אנטי-טרשתית. מחקרים הראו כי זה נוכחותו בדם של כמה בעלי חיים שגורם להם לא נוטה לפתח טרשת עורקים. לכן, HDL מכיל "שימושי" כולסטרול, אשר מועבר אליהם עבור catabolism בכבד.

בעבר, הוא האמין כי כולסטרול הוא הגורם לטרשת עורקים, ולכן הרופאים המליצו להפחית את השימוש במזונות עם התוכן הגבוה שלה. היום כבר ידוע כי הסיבה להתפתחות של טרשת העורקים היא דווקא שומנים מן החי כי הם המקור של LDL, אשר עשירים בחומצות שומן רווי. טרשת עורקים גורמת גם לפחמימות, אשר נספגים בקלות על ידי הגוף, אשר בכמויות גדולות ממתקים, לחמניות. אבל נוכחות של שומנים צמחיים בתזונה האנושית, שהיא המקור של HDL, כלומר, "שימושי" כולסטרול, הוא מאוד חשוב, כי זה מניעת טרשת עורקים.

הנורמה של התוכן של כולסטרול בדם

אשר לכל חומר הכלול בדם, כולסטרול יש נורמות משלה התוכן שלה, ואילו עבור גברים המדדים גבוהים יותר. אז הכולסטרול הכללי צריך להיות ברמה של 3.0-6.0 mmol / L, הרמה הנורמלית של כולסטרול "רע" (LDL) הוא 1.92-4.82 mmol / l ו "שימושי" (HDL) - 0.7- 2.28 mmol / l.