- קמח - 1/4 כוסות
- אבקת אפייה - 2 כפיות
- 1/2 כפית קינמון טחון
- מלח - 1/2 כפיות
- ביצים - 2 חתיכות (טמפרטורת החדר)
- סוכר חום בהיר - 1/2 כוס
- סוכר - 1/2 כוס
- שמן צמחי - 1/2 כוס
- תמצית וניל - 2 כפיות
- תפוח - 3 חלקים (בינוני)
- toffee - 1/2 כוסות
- חלב - 1 רחוב. כפית
1. מקלפים את התפוחים ומגררים אותם. מחממים את התנור ל 175 מעלות. מפזרים את צורת הסופגנייה בשמן בתרסיס ומניחים בצד. 2. מערבבים את הקמח, אבקת האפייה, הקינמון והמלח בקערה גדולה. בקערה בינונית, מכים ביצים, סוכר חום וסוכר עד לקבלת חלקה. 3. מוסיפים את שמן צמחי וניל לחלץ, לטאטא. מוסיפים את תערובת הקמח ומערבבים עד לקבלת עקביות הומוגנית. מערבבים את הבצק עם תפוחים מגוררים. 4. מכניסים את הבצק לסופגנייה, וממלאים כל תא. 5. אופים את הסופגניות עד להזהבה, עד שהקיסם שיוחדר במרכז לא יתייבש. זה לוקח בערך 15-20 דקות. בקערה קטנה מערבבים את הטופי והחלב. מכניסים לתנור מיקרוגל במשך דקה אחת בעוצמה בינונית ומערבבים. חזור על כך עד טופי לחלוטין נמס ואת תערובת הופך הומוגני. 7. אם הכנת סופגניות קטנות, טובלים אותם ישירות לתוך הקרמל. אם יש לך סופגניות גדולות, יוצקים את הקרמל שלהם מתוך כפית.
מנות: 4-6