אגוזי פיסטוקים זכו לפופולריות שלהם הרבה לפני התקופה שלנו. אבותינו העריכו את הטעם וריפוי האיכויות שלהם עד כדי כך שהם החלו לגדול, להכפיל ולרבות זנים חדשים. כיום, ישנם כבר יותר מעשרים מינים חדשים של פיסטוקים, שנוצרו על ידי האנושות. יוון היא המפיק הראשי של היצואן ברחבי העולם של אגוז זה יקר.
תכונות ריפוי.
אם אתם אוכלים קומץ פיסטוקים בכל יום, אתם יכולים להאט את תהליך ההזדקנות, זה ישמש כמניעה יעילה של סרטן, לשפר את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, להוריד את רמת הכולסטרול בדם. יש השפעה חיובית על קצב הלב, רמת המוגלובין בדם מנורמל, וכל זה נובע ההשפעות החזקות של תרכובות פנוליות שנמצאו אגוזים פיסטוקים.
למרות העובדה כי פיסטוקים מכילים ארבעים ותשעה אחוזים של שומנים חמש מאות וחמישים קילוקלוריות לכל 100 גרם של אגוזים, הצריכה שלהם במזון יש השפעה חיובית על ירידה במשקל. תופעה בלתי צפויה זו התגלתה על ידי מרפאים עתיקים, ומחקרים של מדענים מודרניים אישרו שהקליפה הפנימית של הפיסטוקים ממלאת תפקיד של מכשול ואינה מאפשרת לקלוריות להיספג על ידי הגוף. וגם באגוזים יש עשרים ואחד אחוזים של חומצות אמינו, שהיא הנורמה היומיומית למבוגר, הנחוצה כל כך לפעילות חיונית מלאה של הגוף. לכן, אנשים שיש להם משקל גדול מאוד, ממליצים על דיאטה המבוססת על פיסטוקים אגוזים.
ויטמינים B, המכילים הרבה פיסטוקים, יש השפעה חיובית על העבודה של מערכת העצבים ולהגדיל את היכולות הנפשיות של המוח.
יישום של פיסטוקים.
- בישול.
פיסטוקים נצרכים טריים ומטוגנים. לפני צלייה וייבוש, אגוזים inshell הם ספוגים במי מלח. אגוזים יש טעם נעים ארומה. משמש לייצור מוצרי קונדיטוריה: שרבט, גלידה, עוגות, מאפים וממתקים אחרים. ובבישול הם מוסיפים את המנות בצד ותבלינים בשר ודגים. הם גם, בזכות תכונות הטעם שלהם, הפכו פופולריים בייצור של נקניקיות וגבינות.
- רפואה מסורתית.
תכונות מרפא ושימושיים של אגוזי פיסטוקים נמצאים בשימוש נרחב ברפואה המסורתית.
אגוזים עצמם ואת עירוי של אותם להחזיק את הנכס של antidote חזק משמשים לנשוך נחש, קודם לכן הם התייחסו כולרה באותה האמצעים. קרוטנואידים ולוטאין, הכלולים בפיסטוקים, יסייעו לירידת הראייה בשל הגיל.
שמן, מוכן פיסטוקים, יש השפעה מגרה על המערכת החיסונית של הגוף, מגביר את החיוניות של הגוף, מחדשת תאים. זה חייב לשמש עבור אנשים הסובלים ניוון בתקופה שלאחר הניתוח, עם מחלות זיהומיות רציניות כגון שחפת, הפטיטיס, קוליטיס כיבית, דלקת קיבה, שפעת ועוד רבים אחרים. תרופה אוניברסלית זו בימי קדם נקראה "כדור קסם".
שמן פיסטוקים יכול לשמש טוניק ייחודי, ממריץ ומשקם. זה מאוד טוב מנקה את הגוף של רעלים יש תכונה משלשל קלה, משמש עצירות: כף אחת ליום.
הודות לטאנין, הכלול בפיסטוק, שמן האגוזים משמש למחלות עור שונות: דרמטיטיס, פסוריאזיס, אקזמה. לאחר תכונות אנטי דלקתיות וריפוי, זה מהר מרפא פצע לשרוף. משמש גם לטיפול באלרגיות עור ונגד אקנה.
- קוסמטיקה.
ב קוסמטולוגיה, שמן פיסטוק משמש תרופה טוניק ומזין לטיפול בעור הפנים, הגוף והשיער.
כדי לשפר את הצבע והמצב של הפנים, מומלץ מסכות או קומפרסים משמן פיסטוק. כדי להשיג השפעה מרגיעה, אתה יכול להוסיף כמה טיפות של כל שמן אתרי של קמומיל, פצ'ולי או אלמוג. שמן יכול לשמש כאמצעי שיזוף יפה ואפילו.
אבל עלינו לזכור כי התכונות הרפואיות של פיסטוקים לא יכול לעזור, אבל לעומת זאת, הם רק יפגעו בבריאות שלך: אם אתם אוכלים יותר מ -100 גרם, הקאות וסחרחורת עשויים להתחיל - אלה הם סימנים ראשונים של הרעלת. ובמהלך ההריון זה בדרך כלל עדיף לא להשתמש בשמן פיסטוקים - לידה מוקדמת עלולה להתרחש. לכן, גם טיפול כזה עם אגוזים ושמן צריך להתבצע תחת פיקוחו של הרופא שלך.