- סוכר - 1/3 זכוכית
- אגוזים - 1/2 כוסות (שקדים קלויים, קצוצים דק)
- חמאה - 100 גרם
- קמח - 1/2 כוסות
מערבבים סוכר, שקדים, חמאה וקמח, כ 2 דקות. השאירו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 2 שעות. מחממים את התנור ל 160 מעלות. מורחים 1 כף של בצק בצורת חצי סהר על גיליון אפייה. חזור. אופים את העוגיות כדי להאיר צבע זהוב, מ 25 עד 30 דקות. השאירו להתקרר במשך 10 דקות. מגלגלים את העוגיות בסוכר וניל. הערה: כדי להפוך את הסוכר וניל, מחלקים את שני תרמילי וניל ומכניסים במיכל אטום עם 2 כוסות סוכר. השאירו לעמוד לילה או עד 3 חודשים.
מנות: 30