סלט "עוף"

1. חזה עוף מבושל עד מוכן, מעט להוסיף מלח , דק קוצצים, לשים החומרים:

• שדיים עוף - 2 חתיכות
• ביצים - 6 חתיכות
• גבינה (מוצק) - 250 גרם
• שום - שן אחת
• אגוזי מלך - 1 כוס
• שמפניו - 250 גרם
• קשת - 2 חתיכות
• מיונז, שמן צמחי - - לפי הטעם

הוראות

1. מבשלים את חזה העוף עד שהוא מוכן, מוסיפים קלות מלח, דק דק, מכניסים לצורה ומים עם מיונז. זוהי השכבה הראשונה של סלט. 2. עבור השכבה השנייה, לטחון את האגוזים. 3. ביצים מבושלות שלוש על פומפיה גדולה (2 סנאים עזבו לקישוט) - זה יהיה 3 שכבת. 4. קוצצים דק את הבצל והפטריות, מטגנים בשמן צמחי, מניחים לשכב ולהניח 4 שכבות. 5. עבור 5 שכבות שלוש על גבינה קטנה מגרד, לסחוט את השום ולערבב אותם יחד. לסוך הכל עם מיונז, ומפזרים הנותרים מגוררים על פומפיה גדולה עם חלבון. שמנו במקרר במשך 1-2 שעות. לפני ההגשה, להסיר אותו בזהירות מן התבנית, לקשט עם ירקות ועגבניות שרי.

מנות: 6-8