סלט עם סרדינים בשמן סלט דגים טעים עם סרדינים בשמן, תירס סוכר, ביצי שליו וחסה חסה. תדלוק סלט זה מוכן על בסיס חמאה, אשר הכיל סרדינים משומר, מיץ לימון ומיונז. סלט הוא קל, טרי, מתאים לחלוטין פירה או לקישוט של אורז.
המצרכים:- סלט אפריז 1 קרן
- סיר 0.5 תירס שמור
- סרדינים בשמן 180 גרם
- ביצים שליו 10 יח '.
- סיד 0.3 יח '.
- מיונז 2 כפות. l.
- מלח 0.5 כפית.
- אבקת פלפל שחור 3 גרם
- שלב 1 כדי להכין את סלט "ים עמוק" אנחנו צריכים סלט אפריז עלה, ביצי שליו, תירס משומר, משמר סרדינים בשמן, מיץ ליים, מיונז, מלח ופלפל שחור טרי.
- שלב 2 תן לי frizzé סלט תחת מים זורמים, יבש אותו ושם אותו בידי בקערת סלט עמוק.
- שלב 3 מסננים את התירס מן הנוזל, מוסיפים את החסה.
- שלב 4 אנו פותחים את פחית הסרדינים בשמן, מנקים את השמן לתוך מכל נפרד (הוא יגיע לשימוש במילוי), מעכים את הדג לחתיכות בינוניות, מוסיפים לסלט ותירס.
- שלב 5 אנחנו מרתיחים את הביצים שליו, לנקות אותם, לחתוך אותם לחצאים ולהוסיף כבר מקורר לשאר החומרים.
- שלב 6 אנחנו מכינים את ההלבשה: מוסיפים את המיונז, מלח, פלפל שחור טחון טרי ומיץ ליים 1/3 לחמאה שיש לנו מרוקן דגים משומרים.
- שלב 7 לחלחל כל לערבב עד מילוי הומוגני, מילוי סמיך מתקבל.
- שלב 8 יוצקים את ההלבשה על המרכיבים של סלט.
- שלב 9 מערבבים בעדינות ומגישים את הסלט על השולחן.