- חלב קוקוס - 200 מיליליטר
- ג'לטין - 20 גרם
- פירות טרופיים (משומר) - 250 גרם
- סוכר - 100 גרם
- סיד - חתיכה אחת
- צ 'ילי, עלי בזיליקום - - לפי הטעם
ראשית, אתה צריך להשרות ג'לטין במים קרים, במשך 5-6 דקות. ואז לקחת את הסיר, לשפוך את חלב הקוקוס לתוכו, סוכר, לחמם קצת, להוסיף את הג 'לטין נפוחים, לערבב היטב ולהוציא אותו מן האש. כל המסה הזאת מוזגת לתוך מיכל מתאים ומכניסים למקפיא. שימורי פירות עם כמות קטנה של סירופ הוא כתוש בבלנדר יחד עם קליפת סיד, מיץ ליים קצת סוכר. מוסיפים אותו לתפוח אדמה פריך ושולחים אותו למקרר למשך שעה. לאחר כשעתיים, כאשר הוא מתקשה, אנו מוציאים את המסה של הפרי והקוקוס מהמקרר. בעזרת כף, אנו מתחילים ליצור את החרוזים חלק סורבה. אנו יוצרים כדורי קוקוס, כדורי פירות, מפוזרים על גבי היין קצוץ דק קצוץ צ 'ילי - ולשולחן!
מנות: 6-8