- סורל - 200 גרם
- מים - 1 ליטר
- תפוחי אדמה - 3 חתיכות
- חתיכת קשת - 1
- שמנת חמוצה - 100 גרם
- גבינה קשה - 100 גרם
סורל הוא ירק, נגיש לכולם. אתה יכול לאסוף את זה (הוא גדל מאוד), או לקנות אותו בשוק עבור פרוטה. ויש בו יותר יתרונות מאשר כוכבים בשמי הלילה. אולי, חומץ הוא הירק הטוב ביותר במחיר / יחס השירות. עם זאת, אכילה ללא שום דבר קשה - חמוץ זה, אתה לא אוכל הרבה. אחד המתכונים האהובים עלי הוא המתכון למרק-מרק מחומץ. הוא מוכן פשוט להפליא מן החומרים כי הם תמיד במטבח. מתברר - ומרק עסיסי, שימושי מאוד. כמו גם ילדים :) איך להכין מרק מחית מ סורר: 1. נתחיל את העבודות שלנו עם הכנת מרכיבים. תפוחי אדמה ובצל, נקיים וחותכים לקוביות בינוניות. מטגנים אותם כחמש דקות על כל שמן צמחי במחבת עם מלח ותבלינים. 2. ובמקביל שמנו על האש סיר ליטר, וברגע שהבצל במחבת משחים - אנחנו זורקים את כל תכולת המחבת למים, יחד עם השמן. מבשלים עד תפוחי אדמה מלאים. 3. בינתיים, לשטוף לגרוס את החמוץ שלנו, מעט תחוב את ידיו. כאשר תפוחי האדמה מבושלים, אנחנו מנסים את המרק לטעום, להוסיף מלח, אם יש צורך, ולשפוך את החמוץ שלנו. מערבבים ומביאים לרתיחה. 5. לאחר שהמרק רותח, שופכים את כל תוכן המחבת לתוך קערה ומערבבים אותה (אם הבלנדר שלך עם חומרים חמים לא עובד - קודם מגניב את המרק לטמפרטורת החדר). 6. מחזירים את הפירה, מוסיפים את השמנת החמוצה, מערבבים ומביאים לרתיחה. 7. למעשה, המרק מוכן. גבינה קשה אני חותך לקוביות קטנות ומוסיפים את הצלחות במרק, אבל זה אופציונלי. בוצע! התיאבון!
מנות: 3