"ריח בשביל כסף", "ריח של אף", "ריחות מטוגנים" - אנחנו כל הזמן מייחסים את חוש הריח לאפשרויות סופר שונות. עם זאת, היכולת שלנו להבחין ריחות מאבד מאוד את חוש הריח של אחים ארבע רגליים: יש לנו רק 10 מיליון קולטנים חוש הריח באף, ואילו, למשל, יש כמעט 200 מיליון מהם כלבים! בימי קדם גבר הריח טוב יותר: כשרון חד עזר לשרוד. האם ניתן לשחזר את חוש הריח לחדות וכיצד לעשות זאת?
איך זה עובד?
"פענוח" הריחות אינו מנגנון קל. אנשים רבים חושבים שאנחנו מריחים רק את האף, אבל זה אותו דבר כמו לחשוב מה שאנחנו שומעים עם הקצות של האוזניים שלנו. האף הוא מוליך האוויר הנשאף לקולטני הריח הנמצאים מול המוח, שם מתרחשת הכרה: מולקולת "הריח" מתחברת לתא העצב, והאחרת שולחת מיד אות לאזורים שונים במוח.
על מי
תפיסת הריח היא אינדיבידואלית ויכולה להיות תלויה בגנטיקה, השפעות סביבתיות, דיאטה, עישון, תרופות, מצב רגשי, שייכות לגזע מסוים ואפילו לתנאי מזג אוויר. המדענים הגיעו למסקנה כי בבוקר אנו מריחים גרוע יותר מאשר בערב. בנוסף, רוב האנשים חשים חוש הריח שלהם באביב ובקיץ, ולאחר פעילות גופנית (עקב לחות מוגברת באף).
לרחרח ולזכור
הריחות יכולים לעורר זיכרונות (לדוגמה, ניחוח הבושם יכול להיזכר בדמות המאהב הראשון, והריח המבהיק של הקינמון גורם לסבתא לזכור את עוגת הגבינה הטעימה שלה). הריח, בדומה לניחוחות ששלטו במטבח של סבתינו, ייקח אתכם אל ילדותכם מהר יותר מתצלום של אותו מטבח. אגב, תכונה זו משמשת את הרופאים לטיפול בחולים שאיבדו זיכרון. מחקרים שנערכו באוניברסיטת טורונטו להראות: הזיכרונות שנגרמו על ידי ניחוחות הם הברורים ביותר רגשית. מדענים מסבירים זאת על ידי העובדה כי חלקים של המוח שמזהים ריחות, כולל. אחראים לרגשות ולזיכרון לטווח ארוך.
ליפול תחת השפעה
הפסיכיאטר האמריקני אלן קירש גילה כי הריחות גורמים לנו לפעול. לדוגמה, לקנות יותר מוצרים או פחות שם. באחד הניסויים, הקלדנים הדפיסו 14% מהר יותר כאשר ניחוח קל של הדר או ארז הופיע באוויר, ועשה 10% פחות שגיאות. בחברות יפניות מסוימות, בעזרת שילובים ארומה, הם מגדילים את הפרודוקטיביות ב -50%.
אפים ברוח
נזלת ואלרגיות הן הסיבות הנפוצות ביותר לבעיות ריח.
קוריזה . עם הצטננות, כאשר הקרום הרירי של האף מתנפח, רמת הריר עולה, ואת סיבי חוש הריח להפסיק לתפוס את הריח במלואו, וכתוצאה מכך, להעביר מידע על זה למוח, מתרחשת היפרגמיה (ירידה בתפיסה ריח). אם הנפיחות אינה יורדת במשך זמן רב מאוד, המחלה תתפתח לתוך aposmia - אי-הבחנה מתמשכת של ריחות.
אלרגיה . הריח עשוי להיות אלרגי (בדרך כלל בשל נטייה גנטית). התעטשות, הדמעות, אדמומיות העור ונפיחות של הריריות הריריות הן תסמינים שכיחים להיפרזמיה (רגישות יתר לריח). הגורם לאלרגיות יכול להיות כמעט כל ריח מהסביבה שלנו, מן הדר והמחטים לאבק.
כאשר כשרון מביא
הפרת הריח היא משני סוגים - פריפריה ומרכזית. ללא עזרה של מומחה, זה בלתי אפשרי להקים מין, אז אם יש לך בעיות עם התפיסה של ריחות, בקר otorhinolaryngologist (ולא לכלול את הפתולוגיה של גופים ENT - הנוירולוג).
פריפריה . כאשר חוש הריח אינו פועל ברירית האף (כלומר, כאשר המידע על הריח מתקבל), הפרעה כזו נחשבת פריפריאלית. זה קורה לעתים קרובות במהלך הצטננות משותפת, מחלות ססגוניות של הסינוסים של הפאנאזה, השימוש הארוך של טיפות האף, פוליפים וגידולים של חלל האף, כמו גם פציעות מחלת האף ומחלות זיהומיות.
מרכז . הפרה זו נחשבת חמורה יותר, כי מתרחשת ברמה של המוח (כלומר, במקום של עיבוד והכרה של מידע על הריח). זה יכול להיות קשור הפתולוגיה של המוח דורש בדיקה וטיפול מפורט.
אובייקט לא מזוהה
מנגנון הריח ברמה המולקולרית הסלולרית עדיין אינו מובן לגמרי. עם זאת, עם כל שנה שחלפה מופיע מחקר חדש המאפשר לנו לחשוף את צעיף הסודיות ולהבין מדוע שיטות רבות של טיפול (כולל אלה כירורגי) הם לשווא במאבק נגד מחלות שונות שנגרמו על ידי הפרת הריח. מתברר שהסיבות לחריגה מוסתרות לעתים קרובות בעבודתם של מולקולות שהתגלו לאחרונה - ציטוקינים, הממוקמים בריר האף. הם גם משתתפים בהעברת אותות על הריח.
אנו בוחרים, אנו נבחרים על ידי החובה כמו קרדינל אפור: אנחנו שמים לב לזה מעט, אבל זה מתנגש בכל תחומי החיים שלנו.
האם אתה מסיק מסקנה על אדם במילים או מעשים? חלקית, כן. אבל חוש הריח שלנו, או ליתר דיוק הריח שמגיע מאדם (בין אם זה מצב רוח או ריח טבעי שלו), ממלא תפקיד חשוב באבחון הפסיכולוגי שקבענו. תגובה רגשית לריחות מתעוררת בנו באופן לא מודע. אתה יכול להחליט כי אדם הוא גס, תוקפני, רק בגלל שאתה נרגז על ידי הריח שלו.
עצבני
הריחות לא רק עוזרים לנו להעריך אנשים, אבל הם יכולים גם לגרום לך להרגיש רגשות חזקים. לדוגמה, כדי להיות עצבני אם אנו שואפים את "ריח הפחד". מדענים במרכז לחקר הכימיה במונטריאול במהלך הניסוי נתנו לנושאים להריח את התערובת על סמך ריחות זיעה של אנשים מפוחדים ואלה שצפו במותחנים. חמש דקות לאחר ההשראה עלתה רמת הדאגה בקרב המשתתפים. והריח של "סרטי אימה" הגביר גם את רמת הערנות שלהם.
ניחוחות עם אופי
אנו בוחרים אלה או אלה רוחות, כי ניחוחות שלהם משקפים או להדגיש את האינדיבידואליות שלנו. אבל פסיכולוגים מאמינים שהבחירה תלויה באופי שלנו, כמו מזג. Excverts, ככלל, מעדיפים טעמים ממריצים, טריים, עם תווים ירוקים של חיות בר. Introverts אוהבים יותר טעמים עשירים מזרחיים. ואמביוולנטיות טבע, חולמים ורומנטיקה, בוחרים לעתים קרובות בשמים של פרחים ואבקה.
גבר, אישה ואף: השלישי אינו מיותר!
מדענים מאוניברסיטת צ'יקו הגיעו למסקנה כי חוש הריח הנשי חזק יותר מהגברי. ההבדל בהם נגרם על ידי גורמים רבים, תרבותיים הורמונליים. מבחינה היסטורית, נשים בחברה שלנו תמיד נאלצו להשתמש חוש הריח שלהם באופן פעיל יותר. הם באופן מסורתי הוקצו אזורים כאלה של "יישום האף" כמו בישול, פרחים ובושם.
כל שינוי כזה
בנוסף, חוש הריח הנשי משתנה יותר מהזכר. האסטרוגנים מגבירים את פעילות הקולטנים, מחריפים את חוש הריח במחצית הראשונה של המחזור החודשי, ברגעי התעוררות מינית, וגם בחודשים הראשונים להריונה. Progesterones (במחצית השנייה של מחזור) להפחית את היכולת להריח.
בחירת שותף
נציגי המין החלש חשים את ההבדלים הגנטיים במערכת החיסונית על ידי חישה בהבדלים גנטיים במערכת החיסונית, בחירת בן-זוג שהשותף שלו שונה מכולם, כדי להתחבר אליו, ללדת ילדים עם מערכת חיסונית חזקה יותר. בנוסף, דרך הריחות אנו מקבלים אותות סקסיים חזקים יותר מאשר חזותית. רוב המדענים מסכימים כי הריחות עצמם הם לא aphrodisiacs, אבל הריחות של הגוף שלנו (המיוצר על ידי ההורמונים שלנו) יש משיכה מינית חזקה - כמו פרומונים מופרשים על ידי בעלי חיים. לכן, זה כל כך חשוב לבחור ניחוח, יחד עם הריח של הגוף שלך, ישפר את האטרקטיביות שלך, ולא לדחוף אותך משם.
הרומנטיקה נמשכה
כפי שמוצג על ידי המחקר של מדענים אמריקאים, ברוב הגברים רגשות רומנטיים לאישה לגרום ריחות של לבנדר, פצ'ולי, מרווה, ylang ylang, ענבר, יסמין, tuberose. וקומפוזיציות מסוימות יכולות להפוך את האישה לרזה בעיניים של גבר, למשל תערובת של תבלינים (הל, בזיליקום, פלפל, זעפרן) עם הערות פרחוניות. הפוך את האדם אמון תעזור פרי ופרחים קומפוזיציות.
ריח וטעם: זוג בלתי נפרד
הטעם שלנו הוא תוצאה של עבודה משותפת של טעם וריח. אם אתה, למשל, ללעוס ממתקים- snitch, אוחז את האף, ואז מרגיש רק את המרקם. ושאף עם האף, אתה תבין, מה להם טעם - מנטה, תפוח או אחרת. אוכל ללעיסה, אתה מתגעגע לאוויר עם הריח שלו דרך הסינוסים האף, שבו הקולטנים לשלוח אותות למוח. לכן, עם הצטננות, מזון נראה חסר טעם. ללא האינטראקציה של הטעם והריח, אתם שוללים את עצמכם משפע של תחושות טעם, ומסתירים את עצמכם לסולם הבסיסי, כי קולטני הלשון מסוגלים להבחין - מלוחים, חמוצים, מתוקים, מרירים ו"אוומי "(נתרן גלוטמט). וככל שריח המזון חזק יותר, כך אנחנו אוכלים פחות. אל תשכח לבשל עם תבלינים!