תכונות שימושיות של ghee

Ghee ידוע מאז ימי קדם פופולרי עד עכשיו. המאמר מספר על תכונות שימושיות של חמאה מומסת, הכנה שלה ושימוש בבישול לא רק.

Ghee הוא מוצר ידוע לאנושות מאז ימי קדם. אנו יכולים לומר כי היו שלושה מוצרים יקרי ערך - תבואה, זהב ו ghee. מאז אותו רגע עברו מאות שנים, אבל ghee עדיין פופולרי ומשמש לעתים קרובות בישול. מה כל כך מוערך עבור מוצר זה? כמובן, עבור תכונות שימושיות של חמאה מומסת.

מאפיינים שימושיים :

1. המאפיין העיקרי של הנפט ניתן לציין יכולת להגדיל את האנרגיה של תהליכי העיכול בגוף. מסוגל להשפיע באופן חיובי על הטרנספורמציה של מזון, בעוד לא לגמרי סתימת הכבד. Ghee זה שונה ממוצרים אחרים שומן.
2. שמן Ghee יש השפעה מועילה על מערכת הרבייה, האיברים של תפיסה ואינטליגנציה, וגם על רקמות מתוחכם אחרים של הגוף האנושי.
3. Ghee ניתן לקרוא בבטחה אחד הלוחמים הפעילים עם רדיקלים חופשיים.
4. צריכת יומי של ghee עוזר להסיר רעלים ורעלים מהגוף באופן קבוע.
5. ההשפעה החיובית של שמן על מערכת העצבים המרכזית של האדם הוא ציין - זה משפר תהליכים מחשבה, זיכרון.

תכונות של חמאה מומסת

המבנה המולקולרי של חמאה מומסת שונה באופן משמעותי משמנים אנלוגיים אחרים. למרות העובדה כי השמן הוא מוצר רווי מאוד, הוא נספג בקלות רבה על ידי גוף האדם.

לאחר הניקוי, חמאה מומסת אינו מכיל לקטוז וזיהומים דומים, מה שאומר שזה לא התווית עבור אנשים שיש להם בעיות עם הטמיעה של חומרים כאלה.

נוסחה מיוחדת לבישול שמן כרוכה בהסרת חלבון כגון קזאין, אשר מסוגל להגדיל באופן משמעותי את רמת הכולסטרול בדם.

חסידי תזונה בריאה יכול בטעות להאמין כי לאחר טיפול בחום כל התכונות שימושיות של חמאה מומסת להיעלם. אבל השקפה זו מוטעית. בשמן להישאר ויטמינים E ו- A, נוגדי חמצון, אשר מונעים חמצון של שומנים. לכן, מניעת טרשת עורקים, כמו גם שימור של דנ"א בתאים, ניתן להוסיף את תכונות מועילות של השמן.

יישום ברפואה עממית

ברפואה העממית גיי נפוצה. הוא משמש לטיפול בכאבים במפרקים ובגב התחתון, להיפטר מאלרגיות, הצטננות, שיעול חמור ומיגרנות.

השמן מיועד לאנשים עם בלוטת התריס והלבלב.

שמן Ghee מגביר באופן משמעותי את התיאבון.

משמש לטיפול בעור על הידיים והפנים בבית. עוזר להחליק את קמטים יפים, וגם מבטלת גירוי בעור.

הכנת חמאה מומסת בבית

תהליך קבלת חמאה מומס הוא די פשוט. כדי לעשות זאת, אתה רק צריך להמיס את החמאה על חום נמוך באמבט מים.

התחושה העיקרית של תהליך זה היא הסרת מים מן המים, זיהומים וכל החומרים המזיקים. המוצר המתקבל - ghee, יהיה הרבה יותר בריא.

תכונות ייחודיות של חמאה מומסת קשורות לחיי המדף - ככל השמן מאוחסן, כך שימושי יותר ובריא תכונותיו. ישנן דוגמאות כאשר ההזדקנות של חמאה מומסת הגיעו 100 שנים. שמן זה נחשב כתרופה עבור אזרחים חסוי של הדם המלכותי.

שימוש של ghee

במיגרנה מומלץ לשפשף כל לילה עם חמאה מומסת של ויסקי, ידיים ורגליים. לאחר 10 ימים של יישום, התוצאה תורגש - הכאבים ייסוגו בהדרגה, לעתים רחוקות יותר נזכרים בעצמם.

עם radiculitis וכאב משותף, ghee חם אידיאלי לשפשף את האזורים של הגוף נוטה כאב.

רופאים תזונאים ממליצים להשתמש ghee כמרכיב, אמצעי להעלות חסינות. הרכב התרופה כולל: דבש טבעי, אגוזי מלך, ארז, שקדים ואגוזים אחרים, פירות יבשים (משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים, תאריכים וכו '), חלב אפוי מותסס וגיי. מערבבים הכל בפרופורציות שוות. אגוזים ופירות יבשים ניתן grinded מראש. תערובת זו ניתן לצרוך יומי כמו קינוח או 1 כף חצי שעה לפני הארוחות. בתוך כמה ימים של יישום, אתה תרגיש פרץ של אנרגיה, חיוניות, הצטננות יעקוף אותך.

השתמש ghee ובישול בבית. יש לו את כל המאפיינים הדרושים - לא מעשן, לא קצף, חושף ומשפר את הטעם של מוצרים, והכי חשוב - טוב לבריאות שלך!