- יוגורט לא ממותק - 2 כוסות
- בצל ירוק - 2 חתיכות
- צ 'ילי ירוק - 1-2 חתיכות
- שורש ג 'ינג' - 1 חתיכה (בגודל של אגודל)
- שום - שן אחת
- מלפפון - חתיכה אחת
- מיץ של 1 לימון - 1 חתיכת
- מלח - - כדי לטעום
- זרעי כמון - - לפי הטעם
- פלפל - - לפי הטעם
לקלף לחתוך את המלפפון לחצי. הסר זרעים עם כפית. יוצקים את היוגורט לקערה ומטחפים את המלפפון על פומפיה גסה. לעשות רוטב של זנגביל ושום, להוסיף יוגורט. קוצצים צ'ילי ובצל ירוק. מניחים בצד לקישוט ומוסיפים את השאר לקערה, מערבבים. מוסיפים זרעים כתושים של כמון, מלח ופלפל. מקום במקרר במשך שעה אחת. תיאבון.
מנות: 2