- חמוציות יבשות - 2 st. כפות
- אגס אגס - 1/2 כוס
- יין - 900 מיליליטר
- זרדים קטנים של רוזמרין טרי - 8 חתיכות
שים את חמוציות בקערה קטנה, להוסיף 2 כפות של מים חמים. משרים במשך 15 דקות. מסננים, יבשים וקרים לפני ההגשה. מחלקים את הצוף בצורת אגס באופן שווה בין שמונה כוסות גבוהות עבור שמפניה. מוסיפים את חמוציות, ולאחר מכן בעדינות לשפוך את היין לתוך כל כוס. מקשטים עם רוזמרין sprigs.
מנות: 8