- בננות - 6 חתיכות
- קרקר - 300 גרם
- שמנת חמוצה עבה - 700 גרם
- סוכר - 1-2 כוסות
- מיץ לימון - 2 פריטים. כפות
- שוקולד - 100 גרם
- קוקוס גילוח - 3 st. כפות
בננות נקיות, חתומות במעגלים דקים, מניחות אותן על קרקעית של צורה תלת מימדית. למעלה עם קרקרים. שמנת חמוצה, הוספת בהדרגה סוכר, להיווצרות של מסה יציבה יציבה. שמנת חמוצה פרושה על קרקרים, חלקה. מניחים את העוגה במשך 3 שעות במקרר. עוגה צוננת על צלחת, מפזרים מיץ לימון. שוקולד מגרד על פומפיה גדולה, מערבבים עם שבבי קוקוס, מפזרים את המשטחים העליונים והצדדיים של העוגה.
מנות: 12-13