- מלפפון - 2 חתיכות (נקי לחתוך)
- גזר - חתיכה 1 (נקי לחתוך)
- אגוזי קשיו - 3 st. כפות (מרוסקות ומטגנות במחבת)
- בצל ירוק - 12 חתיכות (עלים)
- כוסברה - 2 קמצוץ (חתוך)
- חומץ יין - 2 פריטים. כפות (מרכיבים לרוטב)
- סוכר - 3 פריטים. כפות
- מלח - 1/2 כפיות
לחץ קלות על מלפפון פרוס לתוך מסננת כדי להסיר נוזלים ככל האפשר. פורסים את הבצלים הירוקים. שים גזר פרוס, מלפפונים ובצל בקערה. מערבבים היטב את כל החומרים. מערבבים את המצרכים לרוטב ויוצקים להם סלט ירקות. מפזרים קשיו כתוש וכוסברה. אתה יכול לשרת סלט עם דג מטוגן או חתיכת בשר.
מנות: 2