סלט עגבניות אנו שמחים לראות את המראה של עגבניות טריות, עסיסי וזול, אנחנו רק לעתים נדירות מנסים לעשות משהו חדש מהם, נהנה הטעם של סלט ידוע עם ירקות וירקות טריים אחרים. אבל רק להוסיף לזה ניואנס קטן, ואת סלט עגבניות הרגיל ייתן לך תחושה של פליאה שמחה וגילוי של טעם חדש, כי אתה יכול לעשות בכל פעם קצת אחרת. לדוגמה, רבים כבר גילו סלט עגבניות עם מנטה, שום חמאה או גבינת פטה. עכשיו בואו להתנסות עם תבלינים. היום זה יהיה קנאות הקרקע קארי, אשר יוסיף פשוט עם סוג של פיקנטיות סלט ומקוריות. אגב, סלט עגבניות בביצוע זה הוא טעים מאוד, אפילו מן העגבניות מיובאים או חממה, אשר באופן כללי לא יכול להתרברב מכל טעם. וכל זאת, כי בנוסף המרכיבים העיקריים יש כאלה "משפרי" הטעם, כמו שום, מיץ לימון ותבלינים. אולי זה לא האופציה הכי אטרקטיבי עבור אוהדים של אוליבייה וסלטים אחרים, בטעם נדיב עם מיונז, אבל עבור אלה שמעריכים את הטעם הטבעי ורעננות - זהו זה.
המצרכים:- עגבניות 5 יח '.
- בצל ירוק 0.25 חבורה
- פטרוזיליה טרי 0.5 צרור
- זירה (כמון) 1 כפית.
- קארי 1 כפית.
- שמן זית 3 כפות. l.
- שום 1 ציפורן
- מיץ לימון 1 כף. l.
- מלח 1 קמצוץ
- שלב 1 להכנת סלט, עדיף לקחת עגבניות בשלות עם בשר צפוף, חבורה קטנה של בצל ירוק ופטרוזיליה, כמו גם שום, תבלינים ושמן זית.
- שלב 2 לשטוף עגבניות, להסיר זרעים לחתוך רק את הבשר.
- שלב 3 בצל בצלחת פטרוזיליה, מרוקנת קצוץ דק.
- שלב 4 הכן את תדלוק, חיבור 1 כפית. זירקוניה הקרקע, 1 כפית. קארי, 3 כפות. l. שמן זית, 1 כף. l. מיץ לימון ונלחץ דרך שן שום.
- 5. חבר את העגבניות, הירוקים וההלבשה.
- שלב 6 מערבבים בעדינות את הסלט, מוסיפים מלח לפי הטעם.