- שרימפס קלופים - 300-400 גרם
- אורז מבושל - כוס אחת
- זיתים ללא בורות - 250 גרם
- בצל ירוק - - לפי הטעם
- ביצים של עוף - 6-8 חתיכות
- מלח - - כדי לטעום
- מיונז - - כדי לטעום
- סלק - 1/2 חתיכות
- פטרוזיליה - - כדי לטעום
- שום - 4 שיניים
- אבקת פלפלים חריפים - כפית אחת
- שמן צמחי - 3 פריטים. כפות
- לטעם - -
שוטפים ומייבשים את השרימפס. קוצצים את שיני השום על הצלחות, מתבלים בפלפל חריף (אופציונלי). בשמן מראש, לשים את השום שרימפס, ומטגנים במשך 4-5 דקות. אורז מבושל עבור מוכנות. לקבלת צבע יפה יותר במים בעת בישול אורז, אתה יכול להוסיף זעפרן או כורכום. חותכים את הזיתים לטבעות דקות. מערבבים אורז, שרימפס עם שום, זיתים, בצל ירוק קצוץ דק ומיונז. מערבבים ושולחים את הסלט במקרר. ביצים מבושלות קשות, סנאים מופרדים מחלמונים. סנאים מגררים על פומפיה דקה ונפרדים לשניים. חצי מחלבונים מגורדים עזבו את הלבנים ... ... ועוד אחד בצבעי לילך. כדי לעשות זאת, כמות קטנה של סלק חייב להיות מגורר על פומפיה הקטן ביותר, ולהוסיף חצי כפית מיץ סלק לחלבונים עד החלבונים לרכוש את הגוון הרצוי. סלט כדי לקבל מן המקרר, בעדינות לשים על המנה. מורחים באופן שווה את הסלט עם חלמון מגורר. זה נשאר לקשט את הסלט עם כפית קינוח בצורה של זר כדי לפרוס את החלבון צבעוני לא צבוע, כדי לקשט עם פטרוזיליה. סלט "לילך" מוכן.
מנות: 4