אם אתה מחשיב את עצמך אסתט או גורמה, ואולי פשוט להשתעשע עם קבלת הפנים של האורחים ואתה רוצה להפתיע אותם עם מנות חדשות בכל פעם, יצירת אווירה בלתי נשכחת וייחודית בכל פעם, אז אתה צריך לבחור מכשיר מיוחד - פונדו, או ליתר דיוק ערכת פונדו. אולי, אחד מקרוביכם חלם מזמן ללמוד כיצד להכין פונדו? השתמש בעצות לבחירת המכשיר ולהפתיע את כולם עם הכלים הנפלאים שלך.
כמובן, ניתן לבשל מאכל כזה היטב אפילו בדלעת, אך במילה זו אנו נזכרים מיד בליל כל הקדושים, רק על התנור או בצלחת מתאימה במיקרוגל: בסיר ברזל יצוק ובסיר. אולי, במקרה זה, תוכלו להכין פונדו מעולה, אבל תהליך הקליטה שלה עולה כי שוקולד, גבינה, חמאה או מרק להיות בטוח להיות חם, ולכן חייב להיות תמיד טמפרטורה מסוימת ... בוודאי תסכים כי ההסתגלות היום יכול להפוך את תהליך האכילה ובישול הרבה יותר נוח ונעימה יותר, ובזכות פתרונות עיצוב חדשים בטבלה ניתן ליצור אווירה מיוחדת בלתי נשכחת. כאשר אתה הולך לבחור fondyushnitsu, אתה צריך לקחת בחשבון כמה גורמים:
- כמה על אדם יושבים ליד שולחן;
- סוג פונדו, שבו אתה הולך קבוע;
- העדפות טעם לגבי המראה ואת הפנים;
- - תקציב משפחתי.
ועכשיו אתה יכול לדבר על הקריטריונים העיקריים שאתה צריך לשים לב בעת בחירת כלי בישול.
חומר שממנו עשוי הפונדנט
ישנם סוגים רבים של חומרים, שממנו כעת לייצר כלים עבור פונדו: חימר, קרמיקה, ברזל יצוק ונירוסטה. פונדי עשוי קרמיקה חימר מצוינים עבור גבינה ishocolada. עבור מוצרים אלה, את הטמפרטורה של החימום הוא לא גבוה מאוד, ולכן את הגרסאות הנמכרות ביותר של קרמיקה חימר הם די מתאים לך. זה רק שווה לזכור כי קדרות לא ניתן לשים על התנור, כי זה יכול להיות קרוע. אם אתה הולך להכין קרן של פירות ים, דגים או בשר, ואז לתת עדיפות לקרן המתכת. בנוסף, הוא אוניברסלי - בו אתה יכול גם להכין גבינה וגם פונדו שוקולד. עם זאת, אפשרות זו היא גם היקר ביותר.המנות הטובות ביותר הן מנות של נירוסטה, אבל מוצרי ברזל יצוק גם טוב - כי בהם המזון מתקרר באיטיות. כמה landladies לא לטובת ברזל יצוק מנות, במיוחד אם הם מכינים לבשל דגים, גבינה סוגים אחרים של פונדו. ברזל יצוק יש מבנה נקבובי, כך שהוא יכול לשמור על הריח של המנה הקודמת. בנוסף, עבור גבינה חשוב יש ציפוי שאינו מקל, כי זה יכול להיצמד לכלובים. זה נדיר מאוד למצוא פונדו עשוי זכוכית עמידים בחום.
סוג של תנור
ישנן גם דרכים שונות כדי לשמור על הטמפרטורה הנדרשת המנות. ישנם סוגים שונים של תנורים - מן מבערי הנרות, אשר בתורו יכול להיות אלכוהול, חשמל וגז. אם אתה הולך להכין פונדו שוקולד, אז אתה צריך לעצור ליד הנר, אשר תמיד יהיה לשמור על להבה קטנה (אתה יכול למצוא אותו חימר וקרמיקה קבצים). מתכת ברזל יצוק מנות עבור פונדו מחוממים בעזרת מבער. באופן טבעי, הבטוחה והנוחה ביותר fondueshniki.Dnnako חשמלי באמצעות פונדו כאלה אתה לא יכול ליצור אווירה רומנטית, אשר יכול לתת אש אמיתית "לחיות".
Thermoregulator
תרמוסטט הוא פשוט הכרחי עבור חימום אחיד, כך המנה תהיה טעימה יותר וזה יהיה מוכן הרבה יותר.לכן יש לבחור מנות עם תרמוסטט אם אפשר.
נפח השיפוד
נפח, כמובן, תלוי במספר המנות.סיר פונדו רגיל יש נפח של 1.2-1.5 ליטר ואת רוב החיבה הוא קרא עבור 6 אנשים, יש גם מקרים כאלה המספקים להכנת פונדו שוקולד עבור 2 ו 4 אנשים, ויש גם אפשרויות בלעדיות עבור 8 אנשים.
תוכן החבילה
ב סטנדרטי פונדו קובע, אתה יכול לראות בין שבעה עד עשרים ותשעה פריטים המיועדים למספר אנשים מ 2 עד 8. יש פונדו קטנים שוקולד, אשר כוללים מספר קטן של אלמנטים. אז מתברר כי בנוסף הקומקום עצמו, סט מלא מתווסף רטבים, צלחות עבור garnishes ומזלגות. אז את הערכה כוללת את הסיר עצמו, שבו הם מכינים פונדו, כוסות קטנות חלק, שבו רטבים ומספר זהה של מזלגות מיוחדים מוגשות (אם הפונדו הוא בשר, אז הם צריכים יותר מכפליים הסכום), אשר בהכרח חייב להיות פלסטיק או עץ ידיות. בנוסף, ערכת צריך להיות מבער, דוכן עבור הקומקום עצמו, ובמקרים מסוימים יש גם תחליף-קרוסלה. בדרך כלל זה פלסטיק, פלדה או עץ דיסק, שבו יש התקפים כדי לשים על זה סירים עם פונדו ו scoops. אם יש דיסק זה, ולאחר מכן באמצעות פונדוס הופך הרבה יותר נוח: כאשר אתה לסובב אותו, אתה לא צריך להגיע לרוטב שאהבת ביותר, על הסיכון של מקבל מלוכלך. אם בחרתם את הסט הגדול ביותר, אז זה צריך לכלול סכין מחליף, אשר מחולק למספר סקטורים עבור garnishes ורטבים.וידג'טים יש גם מראה מיוחד, לכל ידית יש צבע משלה, בזכות כל אורח לא לאבד את המזלג שלו מן העין. אבל, כמובן, זה לא קורה בכל סטים. במערכות מסוימות, מספר זהה של כפות עבור רטבים ומזלגות הוא הניח. וכמובן, גדול יותר להגדיר, יותר זה יפגע התקציב המשפחתי שלך.
עיצוב
קודם כל, איך פונדו ייראה יושפעו מהחומר שממנו הוא עשוי, וכמובן, מן הדמיון ואת המחשבות של המעצב. יפה מאוד אצילי ויפה נראה מתכת עם ידיות עץ או פלסטיק. על מעצבי קרמיקה בכלל יכול לייצג כל דבר, מחומר זה ניתן לעשות סטים של סגנונות מגוונים: בצורה של הלב, חתיכות של גבינה, חתיכות של שוקולד, וכו '
מצויינת תסתכל על פונדו השולחן החגיגי עשוי זכוכית עמידים בחום.
דלק עבור פונדו
כאשר landladies לקנות פונדו, הם בכלל לא חושב שזה לבד לא יעבוד.זה חשוב לטפל בדלק לרכישה חדשה. ישנם מספר סוגים של דלק עבור פונדו. ג'ל דליק ניתן בדרך כלל לראות בקבוקי ליטר. בקבוק זה יש לך מספיק עבור 10 יישומים, אם כל אחד מהם יימשך 3 עד 5 שעות. יש גם להדביק את הלוחות, שבו אתה יכול לקנות Vupakovke (יש 3 מהם). אם לאחר השימוש עדיין יש לך להדביק את הגלולה, אז זה חייב להיות נזרק החוצה - אין טעם לאחסן אותו כי זה יתייבש. אם אתה לא יודע כמה פעמים אתה רוצה להכין פונדו, ואז לקחת טבליות טוב יותר עם פסטה, שלושה יהיה לך מספיק זמן בפעם הראשונה.
אם אין לך אלכוהול בבית שלך או שאתה שכחת לקנות תערובת הליום מיוחד עבור פונדו, אז אתה יכול להשתמש הרגיל קטן נרות עגולים, אבל אתה יכול לחמם אותם עם קצת פונדו קרמיקה שוקולד. אם אתה צריך לכבות את האש, אז בשום מקרה אתה לא יכול לפוצץ על הרוח. זה מסוכן מאוד. אבל מסוכן הוא לא מי מכה, אבל עבור אנשים מנוגדים. אלכוהול ואוויר יכול ליצור להבה גדולה, אז כדי לכבות את האש, להשתמש במכסה מיוחד.
כיצד לבחור איכות fondyushnitsu?
- תצורה נוחה, מזלגות - שיפודים עם סמנים.
- טוב, סירים חלקה וסיר ללא נזק, שריטות וסדקים.
- ציפוי ללא ציפוי טוב (לפונדו גבינה).
- מבער שיתאים לסוג הפונדו שתבשל. נוכחות של תרמוסטט יתקבל בברכה.
- מראה יפה.