- פורל טרי - 2 חתיכות
- קמח - 1/2 כוס
- חמאה - 50 גרם
- שקדים - 100 גרם
- לימון - 1 חתיכת (מיץ)
- פטרוזיליה - - לפי הטעם
1. שופכים את הקמח על צלחת רחבה. מגלגלים את הפורל בקמח מכל צד. 2. מחממים את המחבת. כדי לצלות את הדג בחמאה מומסת במשך 4-5 דקות. ואז להפוך ולהמשיך בישול כ 2-3 דקות. 3. טפטוף עם מיץ לימון טרי. ממשיכים לבשל במשך 1-2 דקות. 4. מטגנים את השקדים במחבת אחרת. ללא תוספת של שמן. 5. שים את הפורל על צלחת, לקשט עם פרוסות לימון, מפזרים שקדים קלויים ופטרוזיליה.
מנות: 2