התרופה הטובה ביותר למחלות לב

תזונה נכונה אורח חיים בריא הם התרופה הטובה ביותר למחלות לב, אומרים המומחים של איגוד הלב האמריקני. איזה סוג של "חברים לבבי" ניתן למצוא במטבח?

על פי הנתונים המדעיים האחרונים, אין מוצרים רבים כל כך שהטבע עצמו נועד לחזק באופן יעיל את מערכת הלב וכלי הדם. אבל הפעולה שלהם היא בדיוק הלב שלנו.

שמן פשתן

בעל הרשומות לתוכן חומצות שומן אומגה -3, מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם למחצית, מוריד את הכולסטרול ומונע קרישי דם. שמן זרעי פשתן ושמנים צמחיים שימושיים אחרים נחשבים התרופה הטובה ביותר למחלות לב. חשוב: 1-2 טבלה. כפות שמן ניתן להוסיף פחית חרדל, כמו גם בצק.

ברוקולי

מגן על שריר הלב מפני נזק, מגרה את היווצרותו של חלבון מיוחד. חשוב: כרוב קפוא אפילו טרי יותר, שכן היא שומרת על ויטמין C. ברוקולי עדיף לאידוי. כמו כן, ברוקולי הוא ירק שימושי עבור הלב.

שום

הוא מכיל יותר מ 70 חומרים פעילים, מועיל ללב. המחקר הטוב ביותר הוא allicin, אשר, עם שימוש קבוע של שום, יכול להפחית את הלחץ על ידי 15-30 נקודות, כתב העת האמריקני של התזונה הקלינית.

חשוב: לפני שתוסיף שיני שום כתושות במזון, תן לו לשכב חצי שעה: כך הוא צובר תכונות cardioprotective שלו, על פי חובשים מארגנטינה. שום ובצל הם התרופות הטובות ביותר למחלות לב.

תפוחים

על פי מחקר בן 20 שנה של 34,000 נשים, שנערך על ידי אוניברסיטת איווה, תפוחים הם המוצר היעיל ביותר שמפחית את הסיכון לאסון קטלני במהלך גיל המעבר. חשוב: לא להיסחף עם charlottes ו פשטידות עם תפוחים. עדיף לשים תפוחים בסלט או לאכול לקינוח.

שוקולד מריר

מחזקת את העבודה של מערכת הלב וכלי הדם, הפחתת כולסטרול ולחץ דם, שיפור זרימת הדם למוח ומניעת חסימה של שסתומים עורקיים. וכל תודות פלאבונואידים. שקול, שוקולד הוא שימושי, שבו התוכן של קקאו הוא לא פחות מ 70%. חשוב: בגלל עודף התוצר של סוכר ושומנים, להגביל את החלק היומי, לא יעלה על 30 גרם.

רימונים

פוליפנולים של פרי זה להפחית ביעילות את רמות הכולסטרול ואת לחץ הדם, לשפר את זרימת הדם ולמנוע בתצהיר של כולסטרול על הקירות של כלי הדם והלב, הם התרופה הטובה ביותר למחלות לב. חשוב: כדי להבטיח כי הרימון מבטא במלואו את תכונות הריפוי שלו, להשתמש בו לא תערובות של מיצי פירות, אבל בכוחות עצמו, עד 150 מ"ל ליום, רצוי בצורה של מיץ סחוט טרי ללא תוספת של סוכר.

שמן זית

שומנים בלתי רוויים, אשר שמן זה הוא עשיר, להפחית את התוכן של "רע" ולהגדיל את רמת הכולסטרול "טוב". שמן זית ושמן פשתן הם התרופות הטובות ביותר למחלות לב. חשוב: בטבלה אחת. כף שמן 120 קק"ל. יותר מדי בשביל לשמור על הרמוניה! לכן, הצריכה הכוללת של שמן (ב רוטב סלט, רטבים, מנות אחרות) לא יעלה על 2 טבלה. כפות ליום.

אבוקדו

השימוש באבוקדו עבור הלב אינו מוגבל לחומצות שומן חד-גוניות חד-בלתי-רוויות. פירותיה עשירים גם באשלגן, התורמים למניעת התקפי לב. אבוקדו משפר את הטמיעה של קרוטנואידים ספציפיים אשר מפחיתים את הסיכון למחלות לב ואת השפלה של רקמת השריר (שריר הלב כולל), התגלה במהלך תצפיות על ידי רופאים באוניברסיטת אוהיו.

חשוב: כדי לא לעלות במשקל, להשתמש אבוקדו במנות במקום מוצרים כגון גבינה ומיונז.

שעועית ושעועית

העדר שומן רווי, תכולה גבוהה של חלבונים, סיבים, ברזל, אשלגן וחומצה פולית הופך את הקטניות למוצר תזונתי חיוני לעבודה של הלב. בתרופות הטובות ביותר למחלות לב יש גם עד 8 סוגים של פלבנואידים, שהם מניעה מעולה נגד יתר לחץ דם. חשוב: כדי למנוע עיבוד קולינרי לטווח ארוך של פולי, להשתמש משומר, אשר לפני השימוש עדיף לשטוף עם מים קרים. שעועית ושעועית הם התרופה הטובה ביותר למחלות לב.

דלעת

צבע כתום בהיר שלה הוא סימן של תוכן גבוה של בטא קרוטן, ויטמין C אשלגן, אשר מסייעים להילחם בטרשת עורקים לנטרל את ההשפעה של מלח על הלב וכלי הדם, אשר חשוב במיוחד במקרה של לחץ דם מוגבר. חשוב: דלעת ניתן להשתמש באפייה מבלי להתפשר על תכונות מועילות שלה.

דגנים

פיזור מהיר של סיבים, למשל חיטה, הוא שימושי משום שהוא מפריע לקליטת הכולסטרול בגוף עם מזון, דגנים שימושיים ללב.על פי מחקר של משרד החקלאות האמריקאי, לאכול 1.5-2 כוסות ביום, אתה מוריד את רמת הכולסטרול הכולל 9%, ואת "רע" - עבור כל 11%. חשוב: כדי לשמור על לחץ נורמלי, יש צורך לכלול לפחות מנה אחת של דגנים ליום בתזונה. כאשר קונים אורז ודגנים אחרים, שיבולת שועל פתיתים, פופקורן, ודא כי הם דגנים מלאים התרופה הטובה ביותר למחלות לב.

פטריות

הם מכילים נוגד חמצון ergotianin, נטרול רדיקלים חופשיים, אשר מעורבים בפיתוח לא רק Cardiovascular, אלא גם סרטן. עשיר גם אשלגן: למשל, ב 100 גרם של פטריות לבן או ביסקוויטים מכיל 15-20% של הנורמה היומית של מינרלים. חשוב: התכונות הקרדיופטיביות של פטריות נשמרות בכל סוגי הבישול.

תה ירוק

שימוש קבוע של תה יש רשימה ארוכה של יתרונות של תרופות הטוב ביותר עבור מחלת לב - מניעת אוסטאופורוזיס ודלקת פרקים, הגנה אנטיקריה אפקט התחדשות למניעת אוטם שריר הלב. חשוב: כדי להפיק את המרב תועלת תה יאפשר טכניקות קולינריות לא מסורתיים. לדוגמה, בתה יסמין או סנה אתה יכול לבשל אורז ארומטי. מבשלים את ארל גריי, מנפים אותו בעוף או מתבלים בבשר צלוי כדי לתת למאכל טעם פיקנטי.

הוכח : השימוש במוצרים מוגמרים למחצה המכילים רכיבים מהונדסים גנטית, הורמוני גדילה, חומרים משמרים, מעורר התפתחות של מחלות לב וכלי דם. כתוצאה מכך, במניעה ובטיפול שלהם, תזונה ממלאת תפקיד מרכזי. דוחה את העיבוד הקולינרי הלא רציונלי של מזון (טיגון, טיגון עמוק).

לעשות זאת בעצמך, אם אפשר, מ אורגני או מוצרים אורגניים גדל באופן מסורתי, ללא שימוש דשנים מלאכותיים וחומרי הדברה. קודם כל, לנסות להכניס את הדיאטה נקייה מוצרי חלב אקולוגיים, דגנים, ירקות ופירות. זה במהלך שלהם גדל וייצור כי היצרנים הם התעללו ביותר על ידי תוספים כימיים. המעבר לתזונה אורגנית יקבל את כל הויטמינים, המינרלים הדרושים לפעילות חיונית ולמנוע את עליית רמת הכולסטרול בדם.

לדוגמה, מיצי פירות וירקות טהורים מבחינה אקולוגית מחזיקים בנכס שמפחית כולסטרית: יש להם מינימום של סוכר מזוקק, אבל הרבה אשלגן, הממריץ את העבודה של שריר הלב. רמת נוגדי החמצון במוצרים אורגניים גבוהה יותר, ולכן, כאשר הם משמשים, את הסיכון של הזדקנות מוקדמת של הגוף, כולל הלב וכלי הדם, פוחתת. השימוש של ירקות ופירות כאלה משפר את העיכול, וכתוצאה מכך, ספיגת חומרים מזינים, אשר תורמת לחיסול של רעלים.

כל אלה הסעד הטוב ביותר עבור מחלת לב יש השפעה מועילה על הגוף כולו ועל גמישות של כלי הדם בפרט. יש דיאטה ידידותית לסביבה לילדים, למשל, הראשון באירופה הגיע אלינו לפני יותר מ -15 שנה. אחרי הכל, את הרגל של אכילה כראוי צריך להיות מחוסן מגיל צעיר. זה לא רק לקדם את התפתחות וצמיחה נורמלית של ילדים, אלא גם לאפשר
למנוע מחלות רבות בעתיד.

ייעוץ קולינרי

כדי לשמור על שליטה לא רק את הלחץ, אלא גם את רמת הכולסטרול, להקשיב להמלצות הבאות של המכון הלאומי לבריאות ארה"ב: צריכת מלח גבול.

אם 75% מהמלח שאנו צורכים ממזון מעובד, אז 25% הנותרים הם ממרתף המלח מהשולחן שלנו. לסרב מן ההרגל של nosalivat מזון בעת ​​אכילה, ובו בזמן מתוך מוצרים המציגים סיכון: אגוזים מלוחים, שימורים, מרקים מוכנים ותבלינים. הוסף טעם של מזון יעזור תבלינים טבעיים, עשבי תיבול ארומטי, לימון, יין.

הפחתת מזונות שומניים בתזונה

כלומר חלב שלם, שמנת, חמאה וגבינת שומן, נקניקיות אוף, אופים וכל מזון מטוגן.

מבשלים מזון קל

מאשר לטגן מוצרים על שמן קלוריה גבוהה, עדיף לאפות, לרתיחה, תבשיל או להשתמש בגריל. לפני בישול בשר, בזהירות לחתוך שומן עודף ממנו.

הפוך תחליף בריא

מן המנות האהובות עליך לא צריך לוותר, אם, למשל, אתה מחליף ביצים במתכון עם חלבונים בלבד, גבינת שומן - מוצרלה רזה.

מקל על דיאטה דאש

DASH (גישות דיאטה כדי לעצור לחץ יתר) - תוכנית דיאטה המפחיתה את הסיכון של יתר לחץ דם ומחלות לב וכלי דם:

ירקות: 4-5 מנות ביום;

פירות: 4-5 מנות ביום;

מוצרי חלב חמוצים: 2-3 מנות ביום;

שומנים צמחיים: 2-3 מנות ליום;

דגנים וקטניות: מנה אחת ביום;

אגוזים וזרעים: 4-5 מנות בשבוע;

בשר, עוף, דגים, פירות ים: 2 מנות בשבוע.