המדע הוכיח כי הטעם נקבע גנטית, ואפילו גנים האחראים לאהבתם של אנשים מסוימים עבור מאכלים עם טעם מריר זוהו. עם זאת, אם אנחנו מדברים על תינוקות גדל, זה לא גנטיקה שקובעת את המשך היווצרות הטעם, אבל המשפחה עם היכולות שלה, הרגלים נטיות. ניסיון הטעם הראשוני נרכש על ידי פירור עדיין ברחם כאשר נוזל מי השפיר נבלע, הטעם של מה תלוי במוצרים בהם האם משתמשת ומה היא שותה. אם העדפה ניתנת למרירות או חריפה, התינוק העתידי מצפה לכך, וביתר שאת אם במהלך ההנקה, התמכרויות האם נשארו. מומיות, זכור, עישון משפיע לרעה על התיאבון של הילד! אגב, עד 6 חודשים התינוק מקבל שד על פי דרישה ועד גיל זה הם לא מציעים מיצים פירה.
שנה ראשונה
התנהגות תזונתיים נוצרת מגיל צעיר, וזה בתקופה זו כי העדפות הטעם ואת הליך צריכת המזון הם הניחו. זה חייב להילקח בחשבון בעת ביצוע הקצבה של פירורים. אפילו ילד קטן אינו אדיש לאיזה סוג של מזון מוצע, מה הטעם שלו ואיכויותיו האסתטיות, ובאיזה תנאים אוכל מתרחש. התינוק יכול להגיב בחיוב על מתוק, מלוח ושלילי - מריר חמוץ. ילדים שיש להם רגישות מופחתת ירקות מר עדיף, חמוץ - יותר לאכול פירות.
תפקיד משמעותי ביצירת התיאבון הוא משלים, אשר מתחיל בשני שלבים מתוך 6 חודשים. בשלב הראשון, נותנים מחית תפוחי אדמה, ולאחר מכן דייסות, ומתוך 7 חודשים מתווספים רסק הבשר. אם הילד הוא בתחילה על האכלה מלאכותית, אז עד 3 חודשים של האכלה היא רק דרך; 3,5 שעות, או 6 פעמים ביום. עם 4 חודשים, מיצים ומחית פירות הם הציג, מתוך 6 חודשים - דייסה, מתוך 7 חודשים מחית בשר האכלה הולך 5 פעמים ביום. עם פתיון במהלך השנה הראשונה של החיים, התינוק מקבל מאכלים חדשים ומנות מהם. ילדים אלה הינקים הם יותר הסתגלות מזונות משלימים מאשר artificers על תערובות של תוכן סטנדרטי טעם מונוטוני.
אמא של טריקים
עד גיל 4, ההורים, במיוחד אמא, להשפיע על הטעם - כי היא אוהבת, ובהתאם, מכין, ואז הילד אוכל. צורות הטעם: ריח, עקביות, מבנה ומראה של מזון.
הריח וסוג הארוחות המוכנות מפעילות את מנגנון העיכול ויכולות לעורר אותו, או להיפך, להאט אם הן אינן מתאימות לתפיסת הילד. ואז התיאבון נעלם איפשהו, והתינוק נעשה איטי, קפריזי. לדוגמה, אותה גבינת קוטג 'עם גזרים מגורדים, פירורים מוגשים על צלחת בהירה בצורת כוכבית או פירמידה, תמשוך את תשומת לבו של הילד יותר ממסה חסרת צורה.
עקביות המזון, אשר ניתנת לילד לאחר 7-8 חודשים, הוא נוזלי, נוזלי למחצה, צמיג, סמיך ומוצק. מזון homogenized ניתנת בין 4-6 חודשים, מחית - 6-9 חודשים, גס גרגר - איפשהו מ 9 חודשים ומעלה. מגיל 1.5, אתה יכול לתת את התינוק מבושל בשר, עוף, cutlets, כדורי בשר, דגים ללא עצמות, ו לקישש שימש בנפרד. אם המזון החדש אינו נתפס, האם חייבת להראות סבלנות, התמדה ולהציע אותו שוב, תוך שינוי הצורה, הצבע והריח.
השילוב של מוצרים הוא הכרחי להיווצרות מגוון רחב של טעם, זה משיג תיאבון טוב, digestibility ורווייה של הגוף של הילד עם חלבונים ברמה גבוהה, שומנים, פחמימות, סיבים צמחיים וויטמינים. הרכב של מאכלים יכול להיות אחד ורב מרכיב - מ 2-4 מרכיבים, וגם בשילוב, למשל, פירות עם מוצרי חלב או בשר עם ירקות.
טעמים טבעיים במינונים סבירים ושילובים מגבירים את התיאבון. תן עדיפות עלה דפנה, שמיר, פטרוזיליה, סלרי, בצל ושום (עד 3 השנים האחרונות, 2 המרכיבים האחרונים מנסים לא לתת טרי, רק כחלק מנות מורכבות עוברים טיפול בחום), כמון הקרקע. אבל עם התבלינים הבוערים ופלפל זה שווה לחכות!
הכל חשוב!
האווירה שבה נלקח המזון חשובה מאוד. אם המצב ליד השולחן הוא עצבני, אז ארוחת ערב עם ארוחת ערב לא יביא שמחה לילד. יש לעודד את התינוק לאכול, לא מאולץ. אין להקיף את הילדים במזון כאשר הם אוכלים, לא קוראים ספרים, לא מדליקים את הטלוויזיה, אינם כרוכים בבעלי חיים, לא צוחקים (וזה קורה!) - כל זה מסיח את הדעת ומעכב את העיכול.
מיומנויות העצמאות ליד השולחן גם תורמות להיווצרות תיאבון טוב. ככל שהילד לומד יותר בכף, מזלג, סכין, כך יהיו פחות בעיות עם האכלה.
פעוט עד גיל שלוש צריך כבר יש כפית מסודרת, עד ארבע עם מזלג, ובשנה החמישית של החיים הגיע הזמן להציג את הילד לסכין השולחן. תאמין לי, אל תפחד, ילדים בקלות ללמוד מיומנויות חדשות. כמובן, הסכין במכשיר של הילד צריך להיות מיוחד - עם קצה מעוגל. ובכן, כדי להציג את התינוק עם מפיות צריך להיות מוקדם ככל האפשר.
האוכל המוגש להפליא גורם לרגשות חיוביים אצל ילדים ויוצר רפלקס מותנה, וזה חשוב במיוחד אם הילד אינו שונה בתיאבון הרואי.
מצב האכלה לפי שעה אינו המרכיב האחרון בתיאבון טוב. בגיל 4-6 שנים, התינוק צריך להיות מוזן 4-6 פעמים ביום במנות קטנות. הכלים בארוחות הראשי צריך להיות לפחות שלושה: הראשון, השני והשלישי.
במקור מילדות
כיום, למרות מגוון רחב של מוצרים, יש ירידה בגיוס הצרכנים שלהם, אשר נובע מסיבות חברתיות, כלכליות ופסיכולוגיות. לרוב הילדים אין דיאטה ברורה, תפריט הגיוני המוחלף על ידי קלוריות גבוהה, פחמימות ומנות מעודנות, בשל העיסוק של הספלים, המחשב והטלוויזיה. כמובן, הדרך הקלה ביותר היא להאכיל את הילד עם צ 'יפס, צ' יפס, קרקרים, פיצה במקום מרק, דייסה, מוצרי חלב, ולתת להם מתוק, סודה מלא נוזלי ... למרבה הצער, ילדים אוכלים מזונות "מזיקים" בשמחה רבה, אשר, עם זאת, הוא הסביר בקלות. ההרכב של רובם כולל את מה שמכונה טעמי טעם - תרכובות כימיות המעוררות את בלוטות הטעם של הלשון, אך השימוש במזון כזה משבש את המנגנונים הטבעיים של העיכול ומוביל למחלות של מערכת העיכול, הפחתת מסת השריר עם החלפת על רקמת השומן.
מאחר שילדים צורכים מעט מוצרי חלב, מקור של מינרל סידן, מערכת העצם סובלת: עמוד השדרה מכופף, היציבה נשברת, העצמות הופכות לשבריריות, הצמיחה הכללית מאטה. ואת עודף של מוצרי מזון מיידיות, רטבים עגבניות, קפה שחור מקדם את הפרשת נוספת של סידן מהגוף.
התוכן המוגבר של פחמימות בתזונה מוביל להשמנה ולסוכרת, במיוחד אם יש נטייה גנטית לכך.
השפעות שליליות על הילד ואת עודף בתזונה של מלח שולחן, המוביל שימור נוזלים בגוף, היווצרות של מלחי אוקסלט ואת ההפרה של מנגנון הרגולציה של לחץ הדם. ילדים כאלה מועמדים להתפתחות מחלות מטבוליות, דיאטזת חומצת שתן ומחלות יתר לחץ דם. אז מתברר כי רוב המחלות לא רק בני נוער, אלא גם מבוגרים באים מילדות ...
תמונה עצובה!
חשוב ליצור אהבה של הילד ירקות ופירות - גורמים של בריאות ומניעת השמנת יתר, סוכרת, אנמיה, עצירות ומחלות אחרות.
זכור, ילדים הם מאוד להתרשם וניתן להציע. לכן, לא כדאי לדבר איתם על מאכלים מועדפים ולא אהובים, ועדיף להסביר את היתרונות ואת הפגיעה במוצר, ואז בעיות רבות עם מזון ייעלמו מעצמם. לכן, התזונה הנכונה והרציונלית של הילד היא ערובה לבריאותו ושלום הוריו.