"... יושב בסבא, הוא לבוש במאה מעילי פרווה, שמפשיט אותו - הוא מזיל דמעות ..." אני מניח, על מה אני מדבר? זה נכון, זה על בצל, בצל הם מקור של ויטמינים ! בצל הוא צמח מעובדת דו-שנתית מהמשפחה Alliaceae. מדענים מבחינים בין 400 מינים של צמחים בצל, ביניהם 220 מינים הם צמחי הירקות, הן מינים הבר והתרבותי נבדלים. צמח עם נורה גדולה גלובוז גלובוס, מכוסה פגזים אדמדם, לבן או סגול. עלים מקומרים, חלולים; הגבעול עבה, עד 1 מ 'גובה. פרחים לא מושכים, על פדיסלים ארוכים, שנאספו מטריות כדוריות. פירות באוגוסט - ספטמבר.
כולנו בני ערובה במטבח, ותופסים את הסכין, אנחנו נלחמים עם כל הרוע, ואחרי שהביסנו אותו, אנחנו משליכים אותו בקדירה עם מים רותחים. במעגל הרשעים ובצל, זה גורם לנו לשפוך דמעות במהלך הקרב, וזה כמובן לא ישר, וממנו אנו מאבדים אחיזה, ולהיות חלש מעט. אבל! אבל מתברר, מדענים אישרו כי האלמנטים שגורמים לנו דמעות בעת ניקוי חיתוך בצל, יש השפעה מועילה על הגוף שלנו, כלומר, הוא נלחם נגד תאים סרטניים. אז, הרע הופך לטוב. אתה יכול למנוע דמעות אם לחתוך קשת עם סכין רטובה, או לשים מים בפה. וזה רק אנחנו לא באים עם, זה ימנע את אי הנוחות במטבח. וגם את הבצל החיובי הוא לא רק רכוש זה.
נורות מכילים שמנים אתריים, אשר מכילים דיסולפה C 6 H 12 S 2 , סוכר, פרוקטוז כולל סוכרוז, מלטוז, אינולין, ויטמינים C, B, פרוביטמין A, quervetin פלבנואידים. גם בצל מכילים ברזל, אשלגן, סידן, מגנזיום, מנגן, פלואור, זרחן וגופרית. וזה בגלל הגופרית כי הבצל מריח בצורה כה מתועבת. מיץ של בצל נחשב אנטיביוטיקה, אשר מגן עלינו מכל מיני סוגים של סארס ושפעת. בצל גם להפעיל את חילוף החומרים, אבל זה לא הכרחי כדי להזיל את בצל, כי אתה עצמך יודע מה ריח מן הפה ילך. ומה להימנע מריח מפה זאזויט אחרי בצל פטרוזיליה, ואז כולם יעברו או יתקיימו, ועדיין זה בטוח, לנקות את הפה מברשת שיניים ולהדביק, ואז, זה בדיוק, zvudite גרגר עם טעם מנטה. וזה היה להיפטר הריח של בצל מן הידיים או קרש חיתוך אתה רק צריך לשפשף עם מיץ לימון ומלח, והכל יעבור. קן אחר מטהר את הדם, מפעיל וממריץ את מערכת העיכול, מסיר עודפי מים מהגוף. Phytoncides בצל להרוג חיידקים, streptococci, דיזנטריה, דיפתריה, bacillus שחפת.
אתה לא מאמין, אני אישית היה בהלם עצמי, אבל מתברר כי בצל יש תכונות קוסמטיות, למשל, מסכת בצל משפר את צמיחת השיער, העור הופך רך ומשיי, וגם מאוד טוב מנקה את העור.
בצל הם צמח אוהב חום, הקור יכול לעמוד עד מינוס 6-8 מעלות. עוד מים במהלך הצמיחה של בצל, להפרות ולשחרר את הקרקע, דשנים להאכיל. לגבי האחסון, הבצל יכול להיות מאוחסן במשך חודשים, כי במהלך החורף, הבצל במזווה שלנו לא להתדרדר, אבל בצל צריך לנקות וחותכים רק לפני הצריכה, כל עוד בצל מאבד את הטעם ואת תכונות שימושיות. ו לאחסן בצל במקום מאוורר היטב עם טמפרטורה קבועה.
כפי שאתה יודע, בצל עוזר הצטננות רבים. מבצל, רבים עושים סירופ בצל, זה משחרר את דלקת הגרון גורם ליחה, ריכוך השיעול. דק קוצצים את הבצל ומוסיפים 3 כפות. כפות של דבש. לאחר סגירת המכסה, הניחו לו לשבת במקרר למשך 6 שעות. אז אתה צריך לבטא את המיץ ולקחת כל 3 שעות על כף אחת. ואם מיץ הבצל מרוח על עקיצות חרקים, הכאב והגירוד ייעלמו במהירות, ולא יהיה שום אדמומיות. הנה מתכון נוסף, אם האוזניים כואבות, לעטוף את הבצל הקצוץ בגבינה, ולחמם קצת לתוך זוג, ואז לצרף אותו לאוזן שלך ולהעמיד אותו עם משהו אחר, למשל עם צעיף או מטפחת. מומלץ לעשות כזה לדחוס ביום 3 פעמים ביום. זה לדחוס אותו יעזור לך להיפטר פצעים ריפוי גרוע. ואם לשפשף את מיץ בצל, זה עוזר להיפטר בצקת, עם המפרקים, נשירת שיער קשקשים. בצל מומלץ לאנשים הסובלים מנדודי שינה, כפי שהוא הוכיח כי בצל יש השפעה מועילה על שינה של אדם. כמו כן, בצל מומלץ עבור אנשים הסובלים מאפילפסיה, שממנו ההתקפות של המחלה הזאת הופכים רך פחות תכופים. בצל למנוע מחלות לב, כגון שבץ, התקף לב, כמו גם בצל, לאכול כטיפול מונע נגד prostatitis. כאשר הגדלת הערמונית מומלץ להגדיל את הבצל בתזונה של אדם. מגביר את הטון של אדם. מיץ של בצל מנטרל חיידקים שגורמים להרעלת מזון, ולפטר את הגוף של חומרים רעילים. בצל מומלץ לנשים בהריון, מאז בצל להציל ויטמינים בגוף ולפעול כחומר חיטוי. וריח הבצל משחרר כאבי ראש ומשמיד את אורז בשלב הראשוני. הוא האמין בדרך כלל כי בצל יכול להמיס אבנים בכליות. בצל מכילים אינסולין, ולכן מומלץ מאוד לאנשים הסובלים מסוכרת. אם אתה קל לרתך את הבצל, אז בצורה זו זה עוזר להיפטר אקנה, כוויות, כיבים, כוויות קור. בצל הוא vermifuge, ולכן מומלץ לאנשים החיים עם בעלי חיים. מדענים מאמינים כי בצל מחדשת את תאי המוח, ומעכב את תהליך ההזדקנות שלהם. אם אנחנו אוכלים בממוצע 150 גרם בצלים ביום, אז אנחנו מקבלים חצי מהנורמה היומית של ויטמינים A ו- C, אשלגן וסידן, אשר משפרים את העבודה של הלב.
כדי לחזק את חסינותם, ולשפר את בריאותם מומלץ בכל יום לאכול חצי בצל. אם אתה לא יכול לאכול את הבצל בצורה טהורה שלה, ואז להוסיף אותו סלטים. אתה חייב בהכרח בצל בצורת גלם, כמו עם טיפול בחום, בצל מאבד לחלוטין תכונות שימושיות שלה יחד עם הריח. בצל יבש גם אין תכונות שימושיות. בצל להרגיע את מערכת העצבים. בצל הוא מקור של ויטמינים , הוא מכיל כמות גדולה של יוד, ציטרית וחומצה מאלית. חומרים המכילים חומצות, לחטא את חלל הפה, לשפר את היעילות של הכליות. אבל בצל הם התווית בחולים עם מחלות לב, מחלות בטן וכבד, עם מחלות עור מסוימות. בצל יש את היכולת לנטרל מיץ קיבה, כך בצל אסורה לאנשים שיש להם הפרשת ירידה של מיץ קיבה.