מה יכול לגרום לאכילת שוקולד?

מה יכול להוביל לאכילת הרבה שוקולד, האם זה מבטיח לנו בעיות בריאותיות? אכילת יתר של כל מוצר היא תמיד מזיקה. כמו שאומרים - הכל טוב במתינות.

ראשית , שוקולד הוא מוצר מאוד קלוריות גבוהה, אשר מכיל כ 500-600 קלוריות לכל 100 גרם. שוקולד אחד מכיל כ 50% פחמימות (סוכר, עמילן, וכו '), על 30% שומנים צמחיים. אכילת שוקולד בכמויות גדולות הורסת את החלום שלנו על דמות יפה. למרות מקורות הקלוריות שוקולד הם חלב גלוקוז, אשר מתעכל בקלות ושברו במהירות על ידי הגוף, אבל כמויות גדולות הם גם בקלות שהופקדו כמו שומן. קלוריות ביותר הוא שוקולד לבן, אשר אינו מכיל אבקת קקאו.
שנית , הרכב של כמות גדולה של שוקולד כולל חומרים כגון קפאין ו תאוברומין, אשר יש השפעה מגרה על מערכת הלב וכלי הדם. קפאין מסייע להגביר את הדופק, להגביר את לחץ הדם. לכן, לא להתעלל שוקולד בערב, כמו כמה ברים של שוקולד עבור התוכן של קפאין שווה כוס אחת של קפה. זה נכון במיוחד של שוקולד "מריר". אנשים הסובלים מנדודי שינה בדרך כלל מסרבים לאכול שוקולד כהה אחר הצהריים. לפני הצהריים אתה יכול לאכול, אבל בכמויות קטנות. כמו כן, לא נותנים שוקולד לילדים בערב.

אכילה יומית של יותר מ -400 גרם שוקולד, בשל תכולת היוברומין שבתוכו, עלולה לגרום להתמכרות לסם נרקוטי. גם בשוקולד יש חומרים קרובים מריחואנה בפעולה שלהם, עם זאת, כדי להשיג את ההשפעה של זה מן הפעולה של מריחואנה, אתה צריך לאכול 55 חטיפי שוקולד מדי יום.
שלישית , השימוש בכמות גדולה של שוקולד, כמו גם שימוש ממתקים אחרים, מזיק לשיניים. סוכר המכיל שוקולד גורם עששת. למרות שממתקים בשוקולד הם פחות מזיקים מאשר קרמל, ובהרכב פולי קקאו על פי כמה מדענים יש חומרים אנטיבקטריאליים שיכולים לעכב עששת, אבל בייצור של שוקולד להסיר את הקליפה של פולי קקאו, שהוא העשיר ביותר בחומרים אנטיבקטריאליים.
רביעית , אכילת הרבה שוקולד יכול להוביל לאקנה. נכון, ברוב המקרים, את המראה של אקנה מתרחשת עקב חוסר סובלנות של רכיבי הגוף המרכיבים את השוקולד. תגובות אלרגיות יכולות לגרום לקקאו, במיוחד אצל ילדים צעירים. לכן, לא מומלץ לתת שוקולד לילדים מתחת לגיל שנתיים.
הרכב השוקולד כולל את חומר הטאנין. טנין הוא חומר המצמצם את כלי הדם, מה שעלול לגרום לכאב ראש. זו עוד סיבה למה אתה לא צריך להתעלל שוקולד. עוד טנין מסדיר את העבודה של המעיים, מסיר רעלים מהגוף. לכן, אכילת שוקולד גדול עלולה לגרום לקיבה מוטרדת.
שוקולד, במיוחד חלב מכיל כמות גדולה של סידן. מסיבה זו, יש צורך להוציא מן השוקולד דיאטה לאנשים שיש להם אבנים בדרכי השתן.
באופן כללי, שוקולד, במיוחד שוקולד מריר כהה, בכמויות קטנות הוא מוצר שימושי מאוד. הרכב פולי קקאו כולל פוליפנולים, אשר להגן על מערכת הלב וכלי הדם מהשפעות של שומנים כולסטרול. גם polyphenols לנטרל את התפתחות מחלות סרטן, לתרום להגנה מפני שבץ מוחי, התקף לב. שוקולד מכיל מינרלים כגון מגנזיום ואשלגן הדרושים לתפקוד של מערכת השרירים והעצבנות. שוקולד מריר מכיל גם כמות קטנה של ברזל. לכן, מומלץ בכמויות קטנות לשימוש עבור אנשים העוסקים בספורט, שוקולד נותן להם אנרגיה, מבלי לפגוע עיכול. שוב, אני יכול לדבר על התועלת של שוקולד רק כאשר הוא משמש בכמויות קטנות!
כאשר קונים שוקולד, לשים לב התווית, אשר אמור לציין את שלושת המרכיבים העיקריים - מסה קקאו, אבקת קקאו, חמאת קקאו. כמובן, בנוסף לשלושת המרכיבים האלה, הסוכר כלול בשוקולד, ליצין, מתחלב, טעמים וכו ', אבל אם שמנים ושמנים אחרים מפורטים בנוסף למרכיבים העיקריים, השוקולד אינו אמיתי, שלא יהיה בשימוש. כדאי גם לשים לב למועד להכנת שוקולד, להשתמש רק שוקולד טרי. ציפוי לבן על בר שוקולד אינו תמיד סימן לכך שהמשוקולד התדרדר. רוב הרובד מופיע בשל העובדה כי ככל שהטמפרטורה עולה, חמאת קקאו עולה אל פני השטח. עדיף לאחסן שוקולד בטמפרטורת החדר, הימנעות מטמפרטורות גבוהות או נמוכות, אין לאחסן שוקולד במקרר או בחום.