ירקות: תכונות שימושיות של ירקות

ירקות, שימושי לכל אישה

כמו כרוב וירקות עלים אחרים, עשיר בויטמין K, חומר מזין שמחצית מאיתנו נכנסים בכמויות לא מספקות. כתוצאה ממחקר חדש, נמצא כי נשים אשר צורכים יותר מ 240 מיקרוגרם של ויטמין זה ליום (הסכום הכלול על כוס אחת של תפרחות ברוקולי), ההסתברות למוות ממחלות לב היה נמוך ב -28%. הסבר אפשרי? ויטמין K מונע את הסכנה הקטלנית של חסימה של העורקים. ירקות, תכונות שימושיות של ירקות כל במאמר שלנו.

מוצרים שישאיר אותך חם

חורף הגיע, וקור בחוץ! אם אפילו חימום לא עוזר, לנסות "לתדלק" אלה ממש מתחמם מוצרים. לאכול הרבה קטניות, בשר רזה וירקות עלים. כולם מקורות מצוינים של ברזל. השימוש בכמות לא מספקת של ברזל עלול לגרום לשיבוש תפקוד בלוטת התריס המסדיר את תהליכי התרמו-גרגורציה בגוף. מדענים מצאו כי נשים המקבלות רק שליש של 18 מ"ג המומלץ של ברזל ליום לאבד חום של 29% יותר בחדר קר מאשר אלה צורכים אותו בכמויות מספיקות.

לשתות יותר מים

התייבשות גורמת לגוף לעבוד קשה יותר כדי לשמור על החום, ואתה קופא מהר יותר. אל תכחיש את עצמך קקאו, שיבולת שועל ומרק. מזון זה יש אפקט thermogenic, העלאת הטמפרטורה של הגוף. באמצעות אותו בצורה חמה, תוכל רק לשפר את האפקט.

אשכולית

אשכולית מתוק הוא הבחירה המושלמת. השתמש בהצעות שלנו לשימוש בפירות אלה במנות שונות.

בחטיף

לקלף לחתוך חצי אשכוליות לקוביות, להסיר את הגרגרים ולשמור על מיץ דלף. שכבו שכבות של 2 כוסות של עלי חסה קצוצים חתיכות אשכולית, 1/4 כוס חצאים קלויים של אגוזי מלך 2 כפות. כפות גבינה כחולה. מפזרים מעל מיץ הנותר 1 כפית שמן זית.

בתבשיל הראשי

העונה 180 גרם פילה סלמון עם כמון, כוסברה הקרקע, מלח ופלפל. מעבירים את הסלמון למחבת, מוסיפים חצי כוס פטריות קצוצות ו -4 גבעולים של כוסברה קצוצה. מטגנים על אש בינונית במשך 2-3 דקות בכל צד. מקשטים עם חמש פרוסות אשכוליות מקובצות ומגישים.

בקינוח

לשים פרוסות של שני אשכוליות במחבת עם 1/2 כוס סוכר ו 1/2 כוס מים. מבשלים על אש בינונית במשך 30 דקות. הסר מהחום; להוסיף 1 סניף שלם של ציפורן. שתי כפות של תערובת זו ניתן לעטר עם עוגת ביסקוויט דל שומן, גלידה רזה או sherbet הדרים.

כרוב

לכל מגוון של כרוב יש טעם מיוחד משלו, אבל הם כולם עשירים בחומרים מזינים המגנים מפני סרטן. תשכחו כרוב מבושל מבושל מבושל ולנסות אלה מאכלים טעימים.

עם כרוב פקין

מניחים עלה אחד של כרוב במשך דקה אחת במים חמים, ולאחר מכן להפיץ אותו על מגש. שכבו על עלה הכרוב דק קצוץ בצל, פלפלים, מנטה ועוף מטוגן. מפזרים את הרוטב (מן החומץ ושמן הזית) ומגלגלים.

עם כרוב סאבוי

מערבבים חצי ראש כרוב קצוץ עם גזר מגורד, בצל קצוץ בצל ירוק, מלפפון וכוסברה. מחממים חצי כוס חומץ וחצי כוס סוכר ומערבבים עם הירקות.

עם כרוב אדום

חותכים חצי ראש כרוב אדום. מתבלים במיץ לימון. מערבבים עם 2 כפות. כפות מיונז, 1/4 כפית פלפל שחור, חצי קצוץ בצל סגול, 2 כפות. כפות כוסברה ו -2 כפות. כפות מנטה.