סלט עם שרימפס ואבוקדו על שולחן חגיגי, יחד עם סלטים מסורתיים, פריטים חדשים צריכים להופיע. אחד מהם הוא סלט "אנרגיה של האוקיינוס". המרכיבים העיקריים של הסלט הם מעטים, אבל הרוטב המקורי מקטשופ, שמנת חמוצה, מיונז ושום ייתן את המנה טעם מיוחד ויפה, צבע ורוד - גוון עדין. חובבי מאכלי ים יעריכו את זה. סלט יכול להיות מוגש לבוש ברוטב, ומציעים את הרוטב בנפרד.
המצרכים:- שרימפס קפוא קפוא 200 גרם
- אבוקדו 1 מחשב.
- סלט אייסברג 100 גרם
- מיץ לימון 1 כף. l.
- מלח 1 קמצוץ
- קטשופ 200 מ"ל
- שמנת חמוצה 100 גרם
- מיונז 100 גרם
- שום 2 ציפורן
- שלב 1 כדי להכין את הסלט אתה צריך לקחת בשר שרימפס מזוקק (מבושל, קפוא), סלט ירוק (למשל, "איסברג"), אבוקדו פירות גדול בשלים, מיץ לימון, מלח, קטשופ עגבניות, שמנת חמוצה, מיונז (67% שומן) ושום.
- שלב 2 בשר קפוא שרימפס לטבול לתוך מים רותחים רותחים, מביאים לרתיחה, לנקז מגניב.
- שלב 3 חותכים את פרי האבוקדו אל העצם, מסובבים את החצאים בכיוונים מנוגדים, מסירים את האבן ומסירים את הציפורן, ואז חותכים את הבשר לקוביות קטנות.
- שלב 4 מערבבים אבוקדו ושרימפס, יוצקים מיץ לימון ומערבבים.
- שלב 5 לשטוף סלט במים זורמים, יבש, לחתוך לרצועות.
- 6. מניחים את הסלט באופן שווה על צלחת.
- שלב 7 שים את השרימפס באמצע צלחת עם אבוקדו.
- שלב 8 לקלף את שיני שום מן הקליפה יבש ולשפשף אותו על פומפיה בסדר.
- שלב 9 לשלב את קטשופ, שמנת חמוצה, מיונז ושום.
- שלב 10 מערבבים את הרוטב עד להחלקה.
- שלב 11 מניחים את הרוטב סביב אבוקדו ושרימפס.