איזה מין מצב רוח "חגיגי" אחרי עבודות כאלה? עד שהמארחת נכנסת למצב כזה שהיא רוצה רק לפרוש איפשהו במקום נטוש ומנוחה ...
כדי לפשט באופן משמעותי את "נתח הנשי", חיסכון כוח המארחת של כיף ותקשורת, מעבד מזון מסוגל - מכשיר קטן המשלב את הפונקציות של מסחטה, בלנדר, מטחנות, graters. אבל איך הכי טוב לבחור מעבד מזון?
התקן זה מורכב משלושה צמתים - מנוע, קערה ומערך חרירי שונה. הפונקציונליות של קומביין נקבעת על ידי מספר האחרון. בין הקבצים המצורפים ניתן למצוא: סכין, דיסקית פומפיה, דיסק מתחלב, מערבל אוניברסלי, מכבש, מכבש בצק, מקפיא, מטחנת בשר, מטחנת דגני בוקר (טחנת).
סכינים בערכה, ככלל, כמה. הם עשויים נירוסטה משמשים לחיתוך, בישול מלית ושאר מוצרים שחיקה. מידת השחיקה נקבעת על ידי אורך ומהירות עיבוד של מוצרים בשילוב. עבור רטוש כרוב או חיתוך, סכין הדיסק עם חריץ אלכסוני משמש. לחתוך את המוצרים לחתיכות של צורה אקראית יעזור שני להבים על מחזיק פלסטיק.
כף משמש לגריסה וטחינה. בהתאם לקוטר החורים של פומפיה, חיתוך יהיה גדול יותר או קטן יותר.
הדיסק מתחלב משמש קרם שמנת, מה שהופך רטבים, מיונז, מנות אחרות של עקביות דומה, וגם מבחן פנקייק. במקביל בעבודה - הודות המכסה על קערה עובד - המטבח שלך לא יהיה מתיז עם מה שאתה שוט או לערבב.
Multimixer, אשר נקרא גם מיני טחינה או מטחנת בשר מיני, משמש לטחון שום, אגוזים, בצל, עשבי תיבול טריים, במילה אחת - מזונות בחלקים קטנים.
לחץ - זהו זרבובית מיוחדת להכנת פירה (לדוגמה, מתפוחי אדמה) ומסה פרי מפירות רכים שאינם מכילים בורות. עקביות של פירה נקבע על ידי סוג של מסננת.
בצק לישה וו וו, שיש את המראה של "העלון" מעוקל או להב. עיצוב זה מאפשר לזרבובית זו לערבב את הבצק לא בחלק אחד של הקערה, אך באופן קבוע ללוש כל חלק של הבצק עד המוני אחיד נוצר. במהלך ערבוב זה לא מצטברים שרידי קמח ורכיבים אחרים של הבצק על קירות קערת העבודה.
יצרנית גלידה מגישה גלידה תוצרת בית. יום לפני השימוש בו, הנחיר צריך להיות ממוקם בתא ההקפאה כדי להגיע לטמפרטורת ההפעלה. כל המרכיבים של גלידה מעורבים בקערה ולאחר מכן כוללים מכשיר להקפיא.
בשר טחנת במעבד מזון אינו שונה בהרבה מן המכונות בשר חשמלי הרגיל. לשם כך ניתן לקבל בנפרד סכינים שונים, סריגים וחרירי. השורש ההבדל (ללא ספק, לטובה) מן המטחנה בשר חשמלי רגיל הוא שאתה לא צריך לחפש כלי חיתוך מתאים, וגם לאחר השימוש אתה לא צריך לפרק את המנגנון כולו, אבל פשוט להסיר את הסכין ולשטוף את הקערה.
זרבובית הטחנה לטחון את הדגנים למצב מפוזר. בדרך כלל זרבובית זו מזכירה אבני ריחיים מפלדה.
בלנדר - מכשיר שנועד לערבב כל מיני נוזלים; עם עזרתכם תוכלו להכין קוקטיילים או מזון לתינוקות. ובבלנדר, קרח נמחץ.
מסחטה מיץ פירות טריים. אבל באמצעות קומביין למטרה זו במקום מסחטה נפרדת מייצרת הרבה פסולת. כמות המיץ בשקע נקבעת לפי נפח קערת העבודה. מיץ הדרים במעבד המזון הוא כמו מכונת הדרים רגילה ויכול לבשל עד ליטר אחד של מיץ לדקה.
קערת העבודה של קומביין עשוי להיות זכוכית, פלסטיק או מתכת. בדרך כלל ברשת המסחר זמינים וקערות חילוף. הם באים בצורות שונות:
- עמיד בפני קירור - עד 5 מעלות מתחת לאפס - ניתן לאחסן ישירות בקערה של בשר פטה, בשר טחון, פירה או מיץ.
- עמיד בחום יכול לעמוד חימום עד +80 מעלות. אבל מים רותחים בקערה כזו לא ניתן לשפוך!
- קערות עמידות בפני השפעת עמידות בפני נפילות מקריות והשפעות, אבל אחד לא צריך להתנסות בכוונה לבדוק אותם כוח: הם לא יכולים לשרוד!
הקיבולת של הקערה משמעותית. זה צריך להיות מובן כי נפח הכולל ואת יכולת העבודה הם לא בדיוק אותו דבר. אז, קערה של 1.5 ליטר מתאים לעיבוד כמה קילוגרמים של ירקות יבשים או אחד וחצי ליטר נוזלי, אבל זה יכול להיות מושהה 750 גרם של בצק. בקערות מסוימות, כמויות קטנות של מזון לא ניתן לעבד. משלב עם קערות כאלה בדרך כלל יש מיני טחנת. וגם בקערות, מתאים לעיבוד חלקים קטנים של מוצרים, חרירי נמצאים מתחת, ואת התחתון יש עיצוב מיוחד.
המנוע קובע את מהירות הסיבוב. מעבד מזון יכול להיות מ 1-4 מצבי מהירות גבוהה עם טווח מהירות בין 15 ל 12,000 סל"ד. הגדלת כוח המנוע מפחיתה את משך הבישול ומוצרי העיבוד.
משולב תכליתי בדרך כלל מכילים את כל או את רוב החרירים והפונקציות המפורטות כאן. ב מה שנקרא קומפקטי קומפקטית, הציוד יהיה קטן יותר, אבל הם תופסים פחות מקום ולהוריד את המחיר.
איך לבחור מעבד מזון לצרכים שלך? להחליט על אילו תכונות של מעבד מזון שאתה הכי צריך, וגם עם מה כמויות של מוצרים אתה בדרך כלל צריך לעבוד עם. אל תשכחו לשים לב לתנאים של הערבות ולשאול אם יש מרכזי שירות בעיר שלך כי שירות זה המותג של מוצרים יכול לספק חלקי חילוף ואביזרים לו, הן במהלך תקופת האחריות ולאחר פקיעתו.
וליהנות הטכניקה שלך עם הנאה!